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【材 料】
" p5 B6 n0 L. {7 [; u6 }. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排 400公克
8 {' M! w9 D/ J7 a# K- X# t% ]* E生菜絲 60公克
8 e$ U4 C4 e* _) }; s5 ?9 A洋蔥絲 100公克公仔箱論壇+ N1 c$ g8 I+ ?" |' a
蒜末 30公克
3 n+ J7 E) F( t4 E( @+ h公仔箱論壇辣椒片 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s# R5 v6 B S
薑汁 15㏄
x) [' U; G6 x公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76' U9 H3 a3 ~! n$ X
粗黑胡椒 4大匙
( c$ f- o# l5 ~. F/ xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙5.39.217.766 W" P! b; W6 `. G2 X
砂糖 1小匙
+ E; M w$ C, t% W3 t1 F5.39.217.76米酒 1大匙2 s6 P+ u% {* _- `) a8 |
雞粉 1/2小匙
. E0 n7 @$ i( B" C% w9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄5.39.217.763 ]) i/ C- n* A/ T
梅林醬油 2大匙
6 {, I! ?: M: R& a) P" c& f公仔箱論壇太白粉水 適量公仔箱論壇4 s# o! T3 Y5 @
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 K" S0 ?5 @! h
雞蛋 1顆
/ _8 ]- w$ b8 ~/ ~( G5.39.217.76米酒 1大匙
# t' y8 m: m3 h" g$ M8 P1 i( Z+ \2 J公仔箱論壇太白粉 1大匙
/ n' l+ k: R1 [! ]' k+ ~5.39.217.76白醋 1小匙
+ x# ?1 g2 S) \" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙
. t S0 c ?0 ~7 e/ ^: {: L0 q/ e【做 法】; k! k. ]1 Z$ |* O) c
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。5.39.217.761 z+ ]8 y. Q0 ]7 A& j3 }
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
. N, k# K1 a, ^: y0 Z8 h5.39.217.763.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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