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[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么?我们一桌人独享一间超大食堂
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: d7 P7 n& b: k和朋友们吃饭,那家店生意真不错,店里实在做不下,老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦,清静又凉快,第一次这么吃饭,感觉还蛮有意思5.39.217.76# Q' H* b* [0 ]# k6 [" I

/ f  C$ R% d  P3 W0 A1 r7 d: s猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩,我们跟着蹭了一顿家宴。话说,那妞妞可是我干儿媳妇儿,整晚我和遗忘可高兴了,儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停,
- `$ {- }2 e' l8 i1 e) G. Z3 k' C4 m# M5.39.217.76虽然我还是个干亲,可那丫头真是可爱级了。
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有客远道而来,师傅又带了好东西,先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的,咬了一口后发现很好吃,而且居然豆干是千层的,于是又当了回独手侠拍了。有点糊tvb now,tvbnow,bttvb" |! ^5 U& m5 e. O2 q% w( S

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; V; l: b7 \8 G% Y! z( Qtvb now,tvbnow,bttvb蟹钳炒黄瓜,师傅带来的整包处理好的蟹钳,# v" ?- {1 t/ ?. `. `' a
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了,很清甜。
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4 ^/ B) K) ~( O9 v% i. T, j公仔箱論壇厦门面线糊。最厦门的做法,有猪血、大肠、
7 b5 p# O) n: i. d  V" O还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟,撒上葱蒵和葱头油,鲜又香。

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干煎秋刀鱼,个头很大,八条两斤重,也是师傅带来的,我师傅是海鲜达人。
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6 \* Q1 j' G/ Y) R, O4 }. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油水杂鱼,来厦门吃大排档必点菜式之一,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s2 f4 M5 v. I  \5 x
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼,这次是用了带鱼,师傅去鉴定过了,带鱼很新鲜。
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椒盐虾菇,有膏,不错吃,外头的椒盐好香好香。6 H( i- Z$ g% k5 {- [8 G2 c

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清蒸美国红鱼,鱼蒸得有点过了,鱼肉很老。5.39.217.769 ~/ @0 d% B- M0 F- Z1 d4 V
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清蒸花蟹,花蟹很新鲜,这个很关键。# Z% D( P# B, j- t/ w2 E9 i

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. ?; k  O6 u2 |  s1 W1 {; n) g8 X  }公仔箱論壇炸丝丁鱼,厦门大排档必点菜式之一,呵呵。
* W, i& ?9 ]0 @' J4 i( g5.39.217.76主要是糊要挂得好,又脆又香才行。
5 p, I( g8 z" H里头的丝丁鱼极其的软,吸一口就骨肉分离的那种。
/ ?* R6 O! E0 `5.39.217.76也叫龙头鱼。
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: Y. x+ Y5 i( p  c8 W) n0 ]1 `: G3 A5.39.217.76重头戏,也是我们几个人一直念叨要吃的,碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆,足足占了半个桌子大的长方烤盆,最顶上是菜,下面两层里,最下层是垫着的类似桌脚的底盆,中间的盆里放着烤红的碳,顶上的碳烤四宝里放上足足的料:辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料,辣辣的汤里随料越煮越鲜,越到最后越好吃,口水哗啦
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1 J4 q" k" M2 p- K6 w盐焗加腊鱼,有点像盐焗蛏。一面还好,公仔箱論壇% w5 S( x& N/ X: P/ |, |7 ]& q
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。2 k$ p) ?$ \/ ]& W
感觉还不错。可以一试。
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最后再来盘炒空心菜。8 u/ g# `) ~; j

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这顿饭吃了三百多吧,SO完美~~~价格贼实惠。
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, _, y1 E4 f5 l+ }记得我们第一次吃这家的时候,5 G9 \$ w$ |% V/ H& }- j
五个人,五只螃蟹,而且都是超新鲜的那种,
/ `' n+ z" t8 X$ K6 \tvb now,tvbnow,bttvb再加上四五个菜,一共才两百多。把我们全吓到了

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" P. ^6 P; r9 x  D0 N. jtvb now,tvbnow,bttvb店址及人均消费:
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厦大顶澳仔8号
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人均消费:
9 [$ ~7 ]2 b  W3 _公仔箱論壇48元
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