[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂
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/ _2 `2 I% t* E! M+ H# x% l) ^和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思

猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，公仔箱論壇0 r: T$ T% _# a& W4 r
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u/ f6 Q. c5 P0 e- w) e
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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。
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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，5.39.217.762 Y3 c7 A+ k$ D8 V4 h
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _& j% e$ _! z
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。. ~, i: H5 k6 v% T- j! z
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。公仔箱論壇9 _+ M, G$ l+ k& _7 w9 G6 l
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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，
8 G8 ?) A. T/ h6 i) P鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。5.39.217.761 w$ W7 |1 b5 U
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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。

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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。5.39.217.76 g7 C4 ~9 r1 m" @2 F
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。
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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。
: j1 u8 C5 E4 i* i. _3 s- z5.39.217.76主要是糊要挂得好，又脆又香才行。
4 z- s3 s( P9 Y4 P公仔箱論壇里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X2 }! J( ^1 h
也叫龙头鱼。
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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦公仔箱論壇8 O4 X4 j, H, U, B9 m

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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z5 A, E- { Z. [) B7 ]% ]
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。tvb now,tvbnow,bttvb2 {( |: w. [8 v6 E+ o% R0 i
感觉还不错。可以一试。

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最后再来盘炒空心菜。% i! f2 n' v) S2 N: i5 l# h2 o n
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。0 H5 L7 i" ?5 k; ?: U$ A) i

记得我们第一次吃这家的时候，tvb now,tvbnow,bttvb8 k. K9 c, n7 i5 O) }
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，
: }6 X" ~" @* W& U5.39.217.76再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了# X1 h3 o) t' U8 [% f7 A0 A+ A" F
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店址及人均消费：
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店址：
. y7 O, s7 e: O6 k" S厦大顶澳仔8号5.39.217.76# |: r( N) a2 X/ Y& l
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人均消费：公仔箱論壇6 W0 Y3 ~% r7 o8 Q1 \. ^3 C
48元