[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂
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和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思
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猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，
5 N$ U7 p! h% \4 f& o0 e5.39.217.76虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。5.39.217.76. Z2 Z( y+ Z. B' l& g* t& d4 r" P. z

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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。4 l3 O6 U* |( `; F/ |4 n

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {3 i- e" S: O$ ~* f0 Y7 v; ?1 p
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、; d& Q/ E9 q" n9 B
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。tvb now,tvbnow,bttvb# L. r1 k) Z' d( I: F/ ]4 T; p0 K

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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。

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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]/ ~& [' M+ e7 j* Z
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。5.39.217.765 F6 Z4 E, H! j2 A+ r8 L& a5 S
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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。

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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。公仔箱論壇; k2 n$ F3 \2 ?* b/ J
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。
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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 T# M) C! s* N5 F" I, R$ a' {, \
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。 j9 c5 I; R, i7 Y! r( Z3 v
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。公仔箱論壇/ I, I& W3 S8 i& Q. F
也叫龙头鱼。

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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s3 W: F  {9 Q2 W
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。; ?3 q# b7 s# N- Q6 w
感觉还不错。可以一试。

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最后再来盘炒空心菜。tvb now,tvbnow,bttvb7 a- Y( @- U% M9 V* |

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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。

记得我们第一次吃这家的时候，3 A% K8 V. H3 Z; q( i, {
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，% {0 p( A( j, h: U! T! L: V
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了
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店址及人均消费：tvb now,tvbnow,bttvb+ K2 y  v8 O; P4 K3 X8 Q
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店址：5.39.217.76/ t9 U! v. @" d- c
厦大顶澳仔8号tvb now,tvbnow,bttvb6 h# D/ z8 S# y1 i
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人均消费：
48元