五花肉一斤tvb now,tvbnow,bttvb' b8 h/ F) y+ D1 `% O
（買肉時要切成二寸寬一條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r0 ^* P9 d( _' j
菠菜或莧菜一斤
+ E/ O& j1 b9 X7 i5 a6 b& \ ?姜四片拍爛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H& n5 @% x y. R* k. [. s% a
蔥五條切段約一寸長( W9 e+ i u3 P7 R
公仔箱論壇1 ~" l2 R- X3 p- |1 b6 J+ W
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [; Z& p- O2 u
紹酒四湯匙
; |% B% Y/ x9 D% M1 k3 n熟油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A+ h5 x: q4 P$ y; @* Y
老抽四湯匙公仔箱論壇, Y6 Z3 h3 Y6 H/ m
生抽二湯匙
6 p+ n* ]5 T# S8 O) z9 S公仔箱論壇糖五湯匙半5.39.217.760 _3 [2 c; V/ R( P M
炒菜調味：& N% {/ z+ C- @) v1 o! L/ ^
鹽1/3茶匙
0 c- y. q; r1 `2 o( @0 V/ i油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n/ c& n7 \# }" m) h( c" I
做法：公仔箱論壇: g4 f' z0 k3 l; ?* D7 A
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。9 C, F" U! p& x# D6 a
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；# t8 a" X5 i/ c0 i. \0 R' [
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。7 _$ H H/ L J+ f+ P8 `# t( ?
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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