五花肉一斤$ c8 ^' w* o( r) F
（買肉時要切成二寸寬一條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h# H, M m2 t5 Z9 E
菠菜或莧菜一斤
9 m6 V! g) ^7 Y1 l/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜四片拍爛
/ T/ Y3 G) I' [: A( K蔥五條切段約一寸長
T" s3 D0 J$ z$ r2 [5.39.217.76 公仔箱論壇8 a, \" ~& j: X' @' B' I1 m5 k
調味：
1 D% b: ~- G3 {4 ?% c公仔箱論壇紹酒四湯匙
, R: A, E0 H0 P* O& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油一湯匙
. J7 ^9 G3 ~% U+ ~- J0 k老抽四湯匙
( W2 v# J$ Z* t4 k/ `& ]- S生抽二湯匙
; D: |: r! W. v4 s5 E公仔箱論壇糖五湯匙半公仔箱論壇" {" ^+ k0 A& o6 t( ?6 E
炒菜調味：2 j5 J2 j# ?6 F8 n/ ~
鹽1/3茶匙公仔箱論壇# L0 p7 h8 E) Z% W
油一湯羹
6 s$ ?+ ^ y1 l/ A9 j做法：$ ]6 S( v1 U v" A5 C
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
5 ?# _4 F1 a) w! S) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
! L5 f# {" o" v9 O5 x1 C( x m3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
2 V- q) @3 t8 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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