[中式食譜] 東坡肉

咖啡愛奶茶

五花肉一斤
; Z2 I2 C; K) ^# _4 |. @! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（買肉時要切成二寸寬一條）7 V2 U; T6 m8 D! I
菠菜或莧菜一斤
2 i" I. d$ O& C* E  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜四片拍爛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~5 f+ y0 n/ o  P  K4 R8 \  }
蔥五條切段約一寸長
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c* v3 E6 X& ?. g8 O
紹酒四湯匙
3 }3 j2 K# I- y( [  }( |, j# K8 [; ?公仔箱論壇熟油一湯匙公仔箱論壇  }6 ?: _' P$ d" T* g
老抽四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s' F5 n- M( w9 K; g: E
生抽二湯匙公仔箱論壇! b5 ]" E" ~) y! H! O
糖五湯匙半
- v! d  H' V+ Z% G9 c炒菜調味：tvb now,tvbnow,bttvb7 E# m. j. C. B) g# [. s7 b* ]
鹽1/3茶匙
+ [% ]6 C- y( o, W油一湯羹3 l- E. R  m8 i$ O3 `# r+ n" k
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 b9 y! Z2 o8 r; Q6 b5 D
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _+ `6 U; D) D& R
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；5.39.217.76/ M4 P$ t3 V/ i  K
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
1 Y8 z! X7 {7 x5 g4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。