五花肉一斤5.39.217.76, ? s+ q% T, O: m8 ~
（買肉時要切成二寸寬一條）5.39.217.76% z$ z5 K2 c* g: D, J' t
菠菜或莧菜一斤公仔箱論壇 X3 s/ T! x; Z
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) L' |) F" s6 i1 y. e) G$ Mtvb now,tvbnow,bttvb調味：
' _+ b! \' f' j6 Q: ~紹酒四湯匙
* J2 \; m8 C6 A& C& ]: Q5.39.217.76熟油一湯匙
7 _; K3 `9 D8 g# qtvb now,tvbnow,bttvb老抽四湯匙5.39.217.761 w5 X/ k+ Z. j) M0 W
生抽二湯匙公仔箱論壇/ a: \2 C; d/ X# f) J5 y$ c
糖五湯匙半
. j- Q2 N& a. Y7 _炒菜調味：5.39.217.76- d$ Z) @6 h+ o3 d# C+ ^7 m; f' x
鹽1/3茶匙
3 X1 w5 v2 `" a* Y: e$ ~tvb now,tvbnow,bttvb油一湯羹
$ j3 u1 F# [* G做法：3 H& i- y; y5 ?
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
( T1 P- ?* M- T1 W; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；5.39.217.761 r- q9 \( Q3 Q/ U2 V+ k
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。! Z" l! }( {* @
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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