上个月中，与大班朋友到名声响当当的泰国餐厅-坤泰（Khuntai )享用晚餐。
% o2 U4 `3 Q) q0 }; q# x泰国餐，我最爱之一。而坤泰（泰国）餐厅，是此道食物的佼佼者，位于北海Raja Uda和Sungai Puyu的交接处，设计充满着泰国乡土风味，包括亚答叶屋顶、竹制桌椅。。。餐厅不时播放着泰国歌曲加插员工间用泰语交谈、泰文的菜肴。。。这一切一切皆营造出浓浓的泰国风，让你有种错觉仿佛置身于其中。。。
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老板是曾经旅日的华人，但主要厨师及部份招待员皆是暹人，因此所煮食物都是道道地地的泰国风味佳餚，特色是集酸、甜、辣、甜於一体。那种刺激味蕾的强烈口味，往往让食客们吃得大汗淋漓，鼻涕、眼泪都会飙出来，更甚地是嘴巴也会肿成Angelina Jolin式的厚唇。。。肚子热烘烘的感觉可嘴巴却欲罢不能，真的真的很矛盾但很过瘾！！！！！！
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坤泰的外观
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 东炎海鲜汤，酸酸辣辣
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. d! z$ H$ X% A7 Z7 P公仔箱論壇 泰式炸蕹菜，觉得面粉太厚不好吃公仔箱論壇3 ~ {" U5 G: j' D$ B
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 老板推荐的无名鸡蛮普通的反而泰式沙拉Kelabu很爽口
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 特有的冬粉虾，大虾的味道慢慢渗透入冬粉里，鲜、咸、甜都有
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$ W- K# t5 f; W8 y# \- r 主菜之一的清蒸苏梅鱼虽要价不菲，但物有所值，鲜甜可口6 w, C0 z3 K( P0 p' Y& `
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2 T" L; J3 C9 ?$ _+ K- Q 主菜之二的泰式海鲜蒸里以各式料理如蛤蜊Lala、虾蛄、螃蟹和顶级的大龙虾配上很多蒜头去蒸，酸得发麻的汤底加上超辣的口感成一绝，让它再贵也付得心甘情愿。。。
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 超大的虾蛄连盘也装不完
6 y1 D+ B- ]$ Z3 H5 r( V" G2 o公仔箱論壇5.39.217.765 O8 Z& b, P2 r# [, Y
 期待已久的最主菜-蜘蛛蟹是用清烤的煮法以保留蟹肉本身最真的鲜甜味道，super好吃！！！; w" Y9 _# H5 D$ ]& D$ h
1 @0 x+ L9 G; R( [1 { 大快朵颐
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5 @( C* P4 R& d! O3 t$ K1 j 一遍残籍。。。 |
發表於 2010-9-15 09:53 PM
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