# s; Z- P" _ ^4 I% M五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。公仔箱論壇0 h' j [. c, n' d# }
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香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
0 a5 _0 d9 i* o2 P2 A) _5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y4 m3 g J# Q; N: ~1 K* T7 k
肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。$ b; \5 k8 E4 Y( b7 y$ E
. Q w+ V2 }6 G K ]% u7 e+ W7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 ' w2 t$ f' i; _2 k
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海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 5.39.217.76- e8 P+ H) g$ b/ E7 Y6 x9 R
$ ~, v3 u3 D: G; o5.39.217.76选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
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干炒河粉。
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+ n; K4 Z/ q( P8 {9 u公仔箱論壇以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。tvb now,tvbnow,bttvb0 V0 v6 D; {" b, x: E3 ~, e
' B e$ p, ?. Y4 f) Y8 C" Y纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E: }) a& D6 E' l# [
6 b I$ r$ f' q8 G. \; N5.39.217.76鱼头粗米粉。
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+ a, W4 f0 U0 l7 K% H& \& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v9 ~7 R6 |% s, P0 [报导/摄影：黄木德- r9 }2 E/ W5 A
9 O2 X% r" t7 C7 ~公仔箱論壇时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
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然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。2 V4 q- z1 O# F/ E9 `
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食材要求完美
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3 ~- n* G% w+ B% F公仔箱論壇为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。
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8 d6 q `9 \ I) u* r9 d- A& L; G我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。tvb now,tvbnow,bttvb% f3 u" F I- P! H
) W7 c% `2 m$ |9 L公仔箱論壇虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。
4 m& o) G3 q! Y+ V* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~' ]+ a* p# e F' C6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。tvb now,tvbnow,bttvb1 t. Y) x' a- c: a! A
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星级主厨加盟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I; [ V1 O- C7 h( M
) p. o3 }$ q# }有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。3 S* `; B( N% c
# U* g) s6 X; h, l! m吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。
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小明炒粉面食铺地址TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) Q" [7 H3 w5 n: e
地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
# d, z9 B% R- i' ` y8 ?0 L$ M* I% Rtvb now,tvbnow,bttvb地址：Kedah.
4 [9 M3 P3 h9 l' i/ u2 {2 i, A ^5 W- s2 L公仔箱論壇电话：019-5739829TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a4 d/ s Q( w6 @. K
时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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