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五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
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& N/ H! v# P1 q; _4 Ytvb now,tvbnow,bttvb香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 5.39.217.761 x4 U& t* y$ {+ X" V4 c/ h3 ]
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肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。公仔箱論壇8 W9 B( I* b( q9 A: a0 q
7 {/ a! n, f I- M- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 1 q) O/ Q+ V1 [, X; z
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海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 . D7 W% N( g5 Q9 N
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选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。) T# m4 i/ I# M4 R" q; \, `
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干炒河粉。
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以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。
! C4 ~8 d+ f9 _ |4 `( T+ k' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b: \5 V" p6 C. P3 V
纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 % i) J" L$ c9 S) f4 O: T9 q" A
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鱼头粗米粉。/ o9 g, p9 o+ h) |% {
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报导/摄影：黄木德
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9 T/ n t x0 q# C1 }) |9 Ntvb now,tvbnow,bttvb时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
" \) c8 j3 _- m; [; _# f# btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N( b m! M g
然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。公仔箱論壇& \5 a$ R- @1 z3 {7 K7 R
0 Z9 {7 R5 N2 {2 a/ f7 p/ T公仔箱論壇食材要求完美
4 z* k) q: E2 ~/ Y* a6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ ~) m$ l# n, C; G0 ^$ r: b
为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。
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( g2 A; u: U: z/ v2 g公仔箱論壇我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
- w+ i, _% n( B T/ H! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o8 c4 N; r7 H9 B$ \* R
虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。tvb now,tvbnow,bttvb/ W9 v/ \7 v2 y
5 ~4 G$ u9 t$ |小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
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% l {$ l/ d7 x( _! i& }, z5.39.217.76星级主厨加盟
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% r( K% e9 m `# U4 w有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。tvb now,tvbnow,bttvb& A) W$ q5 ^* k& A
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吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。0 o* t: U* G0 r% X
6 C/ Y8 k- o' {8 o& E小明炒粉面食铺地址
( `% _$ r: i2 X% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
2 d2 K3 y: m' x# y5 a* }/ c, b$ A地址：Kedah.% ^& Q, K+ }/ X
电话：019-5739829
$ k) G n# _' x- A j# Ltvb now,tvbnow,bttvb时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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