[中式食譜] 炸雞翅

咖啡愛奶茶

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雞翅8隻% h) l7 s2 E* J; Y
太白粉少許
+ l6 ~6 i/ m$ K4 [公仔箱論壇醃料：
: C: P% {( p. j2 G5 _- ~9 y& O公仔箱論壇洋蔥末少許
' i' @4 a& F9 m# C7 j蔥1根
- Y- d9 {. ]* s% l, l薑片2片
9 u( @. }+ O+ w- }3 f5.39.217.76酒少許- ^' D' o! y- \2 _: n% h% t$ _
雞粉1/4小匙公仔箱論壇5 \" Z# h; a& E( p: e3 i3 Z& K( ]
黑胡椒粉少許
$ ?5 a+ E1 @$ j! F2 t2 i% x鹽少許5 I/ a9 Q5 ]% I/ G. V6 o
　
0 N& f+ |$ Y$ U! M. x作法：
. D* E5 [! x) G/ y: v( {4 P: o6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
7 i. {1 \. g8 B2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。
: v  P( [% f. C. b4 g  \5.39.217.763. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。