材料：5.39.217.76 z* B8 s$ B8 x) w/ i' Z8 _5 t
豬扒400克(10兩)5.39.217.763 n- U) A5 Z( k @, x# g" S
橙2個
+ B7 B4 t- U1 R+ c- l* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：* y; M2 y0 n3 d9 _9 G1 f; u
鹽1/2茶匙
3 y6 z0 ?3 g2 B: M7 |: |; w5.39.217.76生抽1湯匙
% ?% o. l% J" t5 {9 X& Y$ @糖1茶匙5.39.217.76! _! t, B4 T7 u, Q" V, X
酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; c. o( D9 F6 b
生粉1湯匙
$ k, Z6 x* A I: B5.39.217.76蛋汁2湯匙
5 _/ h& l9 W4 f8 utvb now,tvbnow,bttvb獻汁：$ u6 h9 j1 S5 M) a; l6 Q
橙汁3/4杯
% d/ e& M& C3 ~! P- L$ E0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1-1/2湯匙
# g) _$ A" G: f2 ~" S1 a5.39.217.76糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f; P# b6 s {( \4 u# X
生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t* K P" m9 _+ W
橙皮絲數條
7 D A, X& w+ k4 F# I% @4 O7 U公仔箱論壇做法：
8 J, t7 I/ B" C. k5.39.217.76豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb! f4 ~- ]7 D& `6 Z' F
橙皮切絲，橙榨汁備用；
, H3 p; b) {2 J) b1 j/ d& v- S/ u將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；5.39.217.76. L& G- `6 y9 p7 y& Q' h
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z" o2 |- o; u2 F/ N
5.39.217.76" a" F7 V3 r; \# \, l" }
檸汁豬扒
# D, Y" a2 o( U8 H. m! R# C+ ^1 h; Y公仔箱論壇 5.39.217.76; G# i. e0 J- h* Q( e5 `
材料：
: P" o2 }5 Q8 }( g; T公仔箱論壇豬扒三件
9 F* }- o1 i9 i公仔箱論壇檸檬三片
/ i- N: e' h: n( E7 ?1 B4 ^$ o" }: J公仔箱論壇雞蛋一隻
+ G$ v' ]" r9 r4 w5.39.217.76麵粉約半杯5.39.217.767 L0 K& g+ o" x$ O L
調味料：公仔箱論壇7 O J7 d; d+ g% ?& s' S( C0 v2 K
鹽、糖各半茶匙
+ k6 o3 G* s+ O1 G+ Z1 Y公仔箱論壇生抽一茶匙5.39.217.76& z# [$ [ W% t$ p: B& }
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V, F j7 V8 T6 G" ?5 G- \" ?
水一湯匙
$ D; q# }, N9 b: N( B公仔箱論壇胡椒粉少許
2 J$ _8 i7 Y2 H4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：5.39.217.76* v2 l: Q; I( O
糖一湯匙
0 K4 ?2 t* `: z. P/ {0 k/ D1 Z7 v8 L+ o5.39.217.76生粉一茶匙
8 N, c) c2 n s2 ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁三湯匙
@, q) B) E7 B( Q0 M水半杯
% k- d$ O: K" L4 g- J' D: ~/ G做法：
8 G4 a2 U+ m( J1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
% [& x/ K v# W$ x7 P2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
2 P" V9 j" v! b! U6 J% Y3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
' [2 i# b7 u+ y$ j! o7 D5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒
. Y( x5 @0 B5 [! f8 k9 ]2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" R6 M2 b* h) A* V" n
材料：
6 H% A, _" t# E6 U1 `" E+ t" }& d; {tvb now,tvbnow,bttvb豬扒3件公仔箱論壇6 ~9 m2 x. Y5 ]. x
番茄1個
- l: z) a9 y$ w" ~, t蒜茸2茶匙, K j2 B* F' S9 [
醃料：) o$ \: M) |' P! b5 ~
鹽及糖各1/2茶匙
3 m7 a0 b# c* ^5.39.217.76生抽2茶匙4 i/ Q' |" ~& y
生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @' m9 r" [( ~' L2 V) s7 I3 t) m
胡椒粉少許
9 j% E6 C- i9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及油各1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb m9 d# g& m2 M X7 _# s2 j
芡汁：
- ^7 P1 R1 s& |/ u1 ^水3/4杯公仔箱論壇' H) @ e: H5 F r$ o m& r
茄汁2湯匙公仔箱論壇9 P3 l2 }3 g( m3 Y, g: j
生抽1茶匙
4 z) G4 b% J0 N: M& \0 I# d鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ~& V+ ?# Y0 ]# D
糖1湯匙
! m( ~& g5 [5 a$ h4 K% Q' I生粉1茶匙
1 P$ R/ c& t" C# c# c公仔箱論壇做法：
- Q+ q$ k3 b: e. q# K; f6 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。tvb now,tvbnow,bttvb1 i0 t4 y" ^! ]" B t) b' M0 g1 ]% g; p
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。公仔箱論壇5 e: m# e# I! M: D
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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