材料：5.39.217.76% E- P& f& y5 n* Q' _) o$ a
豬扒400克(10兩)
# a$ \5 k9 k) r- d1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙2個
( g5 }8 y: Q5 l0 {! E$ dtvb now,tvbnow,bttvb調味：
; |& H; q3 D7 [# F" F, {公仔箱論壇鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& t. X3 O7 M% a# X
生抽1湯匙& E7 n: E6 Q* s2 ?# ?1 G) c
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( m t4 s0 t9 H& V/ E$ j
酒1茶匙5.39.217.761 }/ x' T# X) ^' a. P
生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W1 u% U8 R, Y9 h7 ~" B. k
蛋汁2湯匙
# f+ x3 k. a& [* Y公仔箱論壇獻汁：
4 S( z9 d3 x4 ^0 B" Q* J7 h5.39.217.76橙汁3/4杯
- ?/ W# `5 @6 i" E% F醋1-1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a6 u; i3 m5 Q/ o
糖3湯匙
) D1 E" F! L3 J( i4 N" _! `% e生粉1茶匙
8 s( q p: }+ P公仔箱論壇橙皮絲數條
6 V# \0 _3 K i做法：
# m, k" p8 r$ P7 \tvb now,tvbnow,bttvb豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
/ V; V4 i! |* U+ h- `1 Ftvb now,tvbnow,bttvb橙皮切絲，橙榨汁備用；tvb now,tvbnow,bttvb: F6 S( }; v7 _# y
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；. @! Q/ j# _. G. I& n5 k l
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
6 t6 R# V4 d& l# X/ L& G, H; @' L1 C5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I" y4 x; ?) c) q/ B2 l
檸汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h; ]: f/ s6 \/ x+ l$ d3 t2 N
: ?3 Y2 n- h" X5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇% J( f6 w) c2 }
豬扒三件
+ m( n4 |( @( T. b) T0 A公仔箱論壇檸檬三片
& w" M: c* I3 G' v3 ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N1 f1 y }% ^$ y& q
麵粉約半杯
2 B0 ^5 H0 {8 Z3 D6 O; a% o4 T5.39.217.76調味料：& h6 e; h+ v& H5 v
鹽、糖各半茶匙5.39.217.76% ~' ~1 [) [$ l+ c# S
生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M5 C; ]" g2 c( R" F
生粉一茶匙5 P; X# j9 b6 f, t
水一湯匙公仔箱論壇! z5 i3 G/ t7 ]+ W" B$ e& y" F
胡椒粉少許
1 X; O F3 h3 k3 O( k/ atvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
0 D0 _; I8 w4 y. Z3 {+ m5 Y# m* n糖一湯匙
! i5 u$ D" A. a3 \生粉一茶匙
/ |/ b: o) E5 v: K; e檸檬汁三湯匙
! q5 M, L, x. B* R4 t ^tvb now,tvbnow,bttvb水半杯
}, ]9 u3 D2 z& X, W" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ Y3 u, |, ] l公仔箱論壇1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
% e0 n* C, `2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
; x4 s- m2 G6 K# b; d# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 v/ r" v4 {6 T& g
茄汁豬扒
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5 D) `) o8 ]4 _; D/ @& n, I! a材料：
" b& x. i7 e! r# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒3件tvb now,tvbnow,bttvb" b$ u; f a$ p3 }, X0 ^
番茄1個
% h; q2 r4 n8 X! R蒜茸2茶匙6 ^/ h$ o0 h9 b3 R# z% U, L0 H1 f) h
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb8 y+ t' v, P3 y+ I# S3 y+ r u
鹽及糖各1/2茶匙
0 W' t. m% _: ^/ z9 Y. a生抽2茶匙+ h1 W" y- y7 |+ y$ W
生粉1茶匙
- W6 C! f0 f$ W7 D5 J9 @! ^2 |胡椒粉少許
/ D; ~% w% H5 ]- A- i$ B+ R6 g4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及油各1/2湯匙公仔箱論壇' i9 f! F: H( W/ u1 V
芡汁：
' h o& A& J z& B% h水3/4杯
5 @+ ^! b; y* J茄汁2湯匙
! _" s4 T! J& _. Utvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙公仔箱論壇0 C" q) G6 e6 R, g1 B. |
鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- e! a" h9 N( G- T6 Q2 O
糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J) b9 L% @4 v6 B( @5 j2 o8 l) i7 f
生粉1茶匙
# O5 {& s# e$ L3 d' {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
( G6 _/ d) x" p8 s9 u公仔箱論壇1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
$ C h/ m$ d0 ^, g$ _4 e公仔箱論壇2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
% q/ c W" ?0 s8 d& \: N公仔箱論壇3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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