材料：- Z! D2 L! c: a, u4 u8 f
豬扒400克(10兩)
& [/ S2 ` a7 T7 W" j公仔箱論壇橙2個
, \6 |' V. m! utvb now,tvbnow,bttvb調味：
. X$ k4 N) ] i2 F* C鹽1/2茶匙
8 S) s5 a9 ?# E7 X/ F; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z4 S9 \& _; w& K$ N( c/ P; E
糖1茶匙" S. {; ]2 c9 [6 [( b. V
酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* y8 |: h; M! m% L
生粉1湯匙5.39.217.76# p9 V9 r1 m- z' f: R. `
蛋汁2湯匙
( u* k4 t% Y I; A獻汁：
: r6 v$ c; U, S5.39.217.76橙汁3/4杯/ s& s: Y; ]( J3 a$ @
醋1-1/2湯匙
; }; d( b: v% ~公仔箱論壇糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q9 V O _# {: w* y! n! O
生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u9 }0 ]! A; E& O* ?
橙皮絲數條
7 A; t' W2 y- d' R# e做法：
6 e+ @* y# ^* y! u- V0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
' D3 L* k2 H$ R1 p. Q# y5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮切絲，橙榨汁備用；- O! m+ N2 l5 y2 J
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；公仔箱論壇. Z: l: Y6 R. [3 o# m" K
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。5.39.217.76% ^0 ^! N5 I5 J
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檸汁豬扒5 F% Z. t- D/ R0 a. f* \* d
5.39.217.767 d7 z% p+ t+ ^1 K
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P" I. c, f; }$ ]: L
豬扒三件
1 F, x' B& ?$ ^( W7 n& s檸檬三片
. e Z* f8 w# [, {. i雞蛋一隻
) x& e$ g; \0 F! ` A公仔箱論壇麵粉約半杯5.39.217.76% E) w) X8 V4 W- T, ^# h2 o; c1 M5 d
調味料：
/ b! m0 _0 r" V2 Y! s7 H& z; U4 W鹽、糖各半茶匙
4 o) s. K% G, e' [4 j5.39.217.76生抽一茶匙
\; ?* P/ F3 q& m5 vtvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙* S. K. H6 I9 g0 V2 E9 }
水一湯匙. t2 P( r2 B: H" L" e
胡椒粉少許
8 |, Z; {7 `) [! P& Q! n* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
! Y) @" S8 e- p V' y7 vtvb now,tvbnow,bttvb糖一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 J9 |" D- s P r$ ^% L% r C$ q
生粉一茶匙
2 K( w3 N4 b& v6 Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁三湯匙
. @1 Z8 q7 u4 V% `, e% R$ _; {水半杯tvb now,tvbnow,bttvb4 d7 Z2 P; N3 w
做法：% X/ E+ A1 j2 w- A7 |! E8 H
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
" F# j a! O/ O4 y, X9 f5.39.217.762. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。5.39.217.769 _; C, r: h& W& J9 k
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
% d; K9 r- w, ~' u; S茄汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y% t. E6 b# L% C' {1 g% J
* m! z- _# O0 l4 r. r% u3 { p2 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.763 p/ Z8 y+ i5 I6 D1 `
豬扒3件9 Y0 H. i. X8 Y
番茄1個
! u3 z6 h+ q+ U* P& _公仔箱論壇蒜茸2茶匙 e4 y6 i* r& b& M0 Y k5 s, J4 p
醃料：
. M0 x1 V0 c* q' r+ ] I$ O. {公仔箱論壇鹽及糖各1/2茶匙
2 b% T$ }$ _, \/ E9 t+ X0 l0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙2 r# g) ?. e% j
生粉1茶匙
! L! e( }3 A' ?* ?6 f& F3 A5.39.217.76胡椒粉少許公仔箱論壇: N( Y e& R' P- o) f6 O( Z5 U
水及油各1/2湯匙
# t1 l4 r* r- c; j8 p0 J芡汁：8 l) Q; W$ F) w4 e# v C4 L2 G2 M
水3/4杯公仔箱論壇% \: y9 P5 U( b& ?
茄汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v+ {4 j+ ?5 _( k2 [' S5 C1 p
生抽1茶匙
' `- H) U5 Q8 [3 P鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A2 J3 A- g5 k4 h6 d
糖1湯匙
) s# }; E- F1 L1 M- U; [/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙
6 c: G( T k8 P4 i( `做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w- l& n9 M/ |, i
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
, @# m* J9 \$ b- {2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。公仔箱論壇0 v5 A+ ^+ @% r- B# X! S3 c& C
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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