材料：5.39.217.76$ n3 \, H" o4 c0 [9 F
豬扒400克(10兩)
3 g2 ~/ G8 J5 w! R) ?" O3 stvb now,tvbnow,bttvb橙2個
2 K+ l2 a. I: s6 x0 d: q; c調味：
9 @" T' V0 ?5 O$ F+ k公仔箱論壇鹽1/2茶匙7 j2 [' I/ {' |' m, D; {0 D
生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O8 k; D! h% S
糖1茶匙
7 w L1 x b+ A9 f酒1茶匙" h* l( D8 ?# I* n* ^6 l: y& V q
生粉1湯匙公仔箱論壇9 T |" t+ @ I
蛋汁2湯匙
7 {& L& d; E+ | r2 P5 [) k# `' Z獻汁：
" ]5 g9 B" a* J; Qtvb now,tvbnow,bttvb橙汁3/4杯5.39.217.769 F& S: _" n+ [/ A/ |! s0 n: u* J
醋1-1/2湯匙
9 k9 B5 ]! H4 Y" s1 \糖3湯匙
5 R# W6 y4 G- G, k; w+ m" ktvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙
7 p$ e/ M5 J; v橙皮絲數條tvb now,tvbnow,bttvb( B, ?+ ]( o" \1 Z
做法：
8 ^" R3 }. A; D O$ L公仔箱論壇豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
" x! S& ~' g% b/ b y橙皮切絲，橙榨汁備用；
: s! j* p& v3 g, Jtvb now,tvbnow,bttvb將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；0 x/ u J+ P- d, u: w8 ? b
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。3 [% o& h% k$ l, K* _/ `3 a8 C2 }
( Z& ?( P5 v3 `; ?- N
檸汁豬扒5.39.217.76" E. ?& I$ s3 m/ V4 |
公仔箱論壇4 K! F0 f4 }9 M$ q
材料：
8 s) E+ X6 @$ @( Z豬扒三件公仔箱論壇; A! M: ~) a& y
檸檬三片9 d0 Q9 M" v( E! a! g% d' E1 M6 ^! s
雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L, ~% v( j1 J" D* \
麵粉約半杯5.39.217.767 C4 e/ V* F$ R
調味料：
+ S2 a. M, W& Q5 J, X. n$ j" qtvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖各半茶匙5.39.217.76! B1 E4 m1 u6 U1 D/ {* _" [
生抽一茶匙
+ s M3 n: B+ o& R) r公仔箱論壇生粉一茶匙
% y& [2 H# n2 X2 G; v1 j" `+ K水一湯匙0 v' [2 J5 I6 I' `9 p
胡椒粉少許
$ f! `, I* L' l6 H4 ^芡汁：# t5 O/ y1 V3 B2 {6 d+ v8 \, [7 q
糖一湯匙
5 @- @) j: u8 I7 k4 _tvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙* b. [0 _+ h# u; c) B; K. M
檸檬汁三湯匙
6 f Z" h. ~0 |6 w9 o/ `3 P水半杯$ l! O5 w$ |; v5 M
做法：
6 G z! n+ |8 q* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
! H- P7 ]4 G; f3 Y) \( _0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
h8 ~3 Y3 r2 [# t5 D4 v公仔箱論壇3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb& a9 O7 w5 w4 \
茄汁豬扒
! \, D. g1 R+ T" x b2 F; ktvb now,tvbnow,bttvb
# o8 E. R" V4 y% ]公仔箱論壇材料：
; w/ i, D& r4 N% j u5.39.217.76豬扒3件
1 u" q$ j; U6 z: C. v$ v番茄1個3 m: l2 L. Q `# j2 U# h/ x
蒜茸2茶匙
9 @" P" \; i/ d I8 c醃料：5.39.217.76# a1 i- u# l& \" T' o$ k# R
鹽及糖各1/2茶匙
* l8 v2 c( J0 ^3 Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙
9 o- B3 t9 B1 s+ f6 z' v生粉1茶匙
1 V) I8 l% M' h公仔箱論壇胡椒粉少許. b- I+ k1 J# Q2 _4 R9 [
水及油各1/2湯匙3 X2 Z2 q2 r% o( V
芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y) e# _% a9 R
水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O' o, o* I7 z( U% p* p
茄汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J; p% F& j+ X
生抽1茶匙
f* p7 p$ y7 X3 j0 ` i- f公仔箱論壇鹽1/2茶匙
* A! ?9 T" y3 n# I* W8 m糖1湯匙
3 K* l# E7 d5 u生粉1茶匙
' L% t L( `$ |7 T3 C做法：- E+ A# t1 G, B. A* j: `( C
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。tvb now,tvbnow,bttvb5 _) Z2 s- E J5 {+ [
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。- J* y+ A. q& j* L& |( l' ?
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
| 