材料：
7 q& r' A+ a. q5 t5 X' m& }雞中翼1斤（約600克）
5 L3 R$ R3 ~: p8 ^9 x公仔箱論壇筍片4兩（約150克）公仔箱論壇/ g- n" m& j! H& K5 i+ {6 F) }& `# O0 w
薑2片（切茸）5.39.217.76! d( W! B6 z( J3 W. \+ D* Q
片糖1/2片（搗碎）公仔箱論壇4 h! d, i3 o6 c4 M& R
去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C! m! z$ }7 z1 L6 ^6 U M* h% @
蒜茸、糖各少許公仔箱論壇9 C- z6 O8 B( }- c" \' l, q
醃料：
0 u2 G H3 |, }* @& u1 V- ]公仔箱論壇生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
# }9 |/ O M" _% G麻油少許 獻汁料：
% V2 e9 }9 s2 ?蠔油2 1/4湯匙
6 l5 V( C2 _; d: T T) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、雞粉各1茶匙
5 K. Q; e! N( a2 \* _; @1 x5.39.217.76幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇8 N8 r4 H4 i) A/ k. F# m% P
水1/2杯（約160毫升）
+ \) y8 u# [3 J+ b公仔箱論壇紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L. |7 g0 i6 {% e% o
+ m% k3 f, F/ c1 F1 B+ r' j' F5.39.217.76做法：5.39.217.765 q* ]% p- L9 `9 R
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 公仔箱論壇) b9 `% l3 o0 e
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
: a+ k1 q& `/ @tvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
+ G& @1 k5 X4 {: a2 m) K3 F* l1 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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