材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q5 E3 Y6 x/ ^: q/ u" E7 _) l
雞中翼1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb3 y5 ]9 g( p' x2 U c; R) v, P
筍片4兩（約150克）
c! p5 M; C7 x4 K) x薑2片（切茸）tvb now,tvbnow,bttvb3 n3 W, g o7 ?: _' E/ @
片糖1/2片（搗碎）tvb now,tvbnow,bttvb2 x# {/ e! G9 S1 R
去蒂浸透冬菇12隻
. j: H; Z( u5 B8 E7 F5 P( T8 W- ztvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許% b V) ~- I( J
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb+ [4 z1 n0 \8 M. s' a: R1 j
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
c ^/ h$ H; {# w5.39.217.76麻油少許 獻汁料：
& P9 x \7 h6 c7 b3 Y7 t5.39.217.76蠔油2 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i+ a; [5 T& V2 o! ?' f& \
老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇0 a4 m6 x5 T- W% |7 l
幼鹽1/3茶匙
" K: Y: a, u7 U" \6 U& G; t5.39.217.76水1/2杯（約160毫升）% p6 t- O5 e' e7 X6 N/ c" \$ c8 J( n( J
紹酒1湯匙0 \% K0 F% X8 B* ?! k0 p/ W# |
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做法：0 M- t( X5 Y$ Z
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
; L7 }% Q( L3 Z& K$ jtvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇用糖醃10分鐘。
% c. {, d4 R4 y2 |0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
5 |7 |* O" s, I. C& ` G% L4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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