[中式食譜] 貴妃雞翼

咖啡愛奶茶

材料：/ @9 L0 v" J' X
雞中翼1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb9 D! A, a* H0 y  s4 y
筍片4兩（約150克）
' Z- R7 t0 s2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片（切茸）5.39.217.762 C. s  X( p9 `' V8 A, _" O  c
片糖1/2片（搗碎）
% k6 O0 N0 V/ o9 F5 m- E/ E5.39.217.76去蒂浸透冬菇12隻
) @: H. I, ^% T1 H9 ~8 F, ~蒜茸、糖各少許
6 V' x8 I" f* t公仔箱論壇　 醃料：
( a1 `# z+ R* v$ \& U5.39.217.76生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 i" f# e1 s4 V' ]6 ]
麻油少許 獻汁料：0 u! p+ l5 s1 x% ^- D- C) r
蠔油2 1/4湯匙% _7 n2 p9 d' d! ]& M/ N2 v
老抽、雞粉各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K& |" {, o8 n! A% E: \4 p
幼鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U, ]5 S" n- {# |& [
水1/2杯（約160毫升）
+ d5 t' |/ S& g, Y" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙公仔箱論壇$ N( V5 Z, E8 _- W4 N) D
　
$ e$ ]3 F% v  M# O% R. w公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb% e$ w9 P) u1 v8 d3 R3 J- T6 ?9 x+ M
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
/ ?+ [1 x; _! i5.39.217.762. 冬菇用糖醃10分鐘。 : b) d  ?( _( l4 `
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 ; {. N' b4 G( Q3 U# u
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。