怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e: V' w7 F9 [3 e7 d/ w
8 r* P9 A, T8 t7 c& G7 Y怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。
; ?) O* P- n$ K5.39.217.76公仔箱論壇: U+ q9 I' G& d! L$ ]* v
有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。
9 O N7 Q% l7 `3 V公仔箱論壇
! N9 E9 Q; e( g% f5 h8 V* V5 \5.39.217.76怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。
' E+ l9 U5 t& F; `. Z' I$ N公仔箱論壇5.39.217.76+ p( b! |. t. g1 X0 D, b
豆腐花tvb now,tvbnow,bttvb. f0 s7 c* I- s$ V- V- B
怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。
% U3 R. r. Y6 E! r+ ^/ O
/ M$ w7 @4 P% J8 M8 f5.39.217.76推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花公仔箱論壇, L1 }, k8 }. O1 s
公仔箱論壇- i) R1 j8 H( K+ h: e& f4 A
云头浪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t, h# { |) e/ q, R6 u
云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！
4 Y( G( m) c$ `tvb now,tvbnow,bttvb# U: W' }) y" f- l
推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室
1 A% k- O* c' ]9 {, A x7 w- g公仔箱論壇# \# P8 c: w7 |* `. A
猪肠粉
# h, E- T6 b! D2 W& ]; H0 G3 x0 K5.39.217.76在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！# r* R5 _3 _; m1 ~5 R A' ?
# S) c3 }* }+ Z$ c& O2 h2 Z4 }& v推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档
+ q% c! b7 v4 c$ I) Y+ w; E, g' |4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t, t0 ?$ i1 S4 A6 w8 b炸香蕉
" E6 H) M* L" p) Y, F0 @) V0 u! B" u公仔箱論壇如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。5.39.217.760 D3 L9 m9 r7 {6 A; H- Z# j& t
推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {5 ^! I0 ]% f7 ]$ v( ^2 S0 p
公仔箱論壇5 `' p b0 U8 Y9 \" z. g8 x
白咖啡+烧麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q. ?" f3 n: V4 W
怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。tvb now,tvbnow,bttvb# |1 }0 v! c2 I3 Z
1 a' V, o" {; }$ o) @6 }4 a* E! {
推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-9-12 11:02 PM
| 