怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。
4 r+ l# o# r; g% Y& [# Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z6 Y) N! W7 G" [& }: l! T
怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。
h) k( T0 S+ ]& N5 t公仔箱論壇
: `; @& I. U/ u% a# Q1 U6 x8 A5.39.217.76有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。公仔箱論壇7 a" g6 T7 d2 ~! o% \0 t
( `! z8 K* s; o% t; {4 y9 n% N! ^$ |( x
怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。
' A \2 O7 D1 ?0 u$ Q5.39.217.76公仔箱論壇- b [9 O7 Y) ?+ {
豆腐花+ h$ i$ p: f C6 K3 Z' @
怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。. O1 _0 E+ A! v: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. E8 K9 d. R1 o8 g F
推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 n6 O* c5 `& W1 N( _3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p# [4 U, g! |4 J0 c$ q
云头浪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \3 ?1 J9 S, p) W, E. ]
云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！公仔箱論壇5 d# t/ m/ }! N; ?
5.39.217.764 y4 _7 U3 R$ f, K( |9 {
推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室
+ s4 D6 b( g v" A5.39.217.76公仔箱論壇# W% M7 p! Y2 n8 H5 w# G6 S1 A# r5 P
猪肠粉
/ o* j/ D/ p9 s, D; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！& X0 H5 j2 F0 I2 i
$ x* F- Y+ Z% P+ S3 I; Y# {+ Z& \推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档7 s$ K0 m9 n; y' l" z. X
$ e( ?7 L" A8 J# |
炸香蕉5.39.217.76' g" M+ w1 L4 Y0 P) D# F% s
如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。5.39.217.768 y, ?# F- z1 w; \
推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃! E+ q( l9 P9 q3 j. S/ i# k
) I1 D+ c8 @# L3 y) n; ktvb now,tvbnow,bttvb白咖啡+烧麵包
2 Y3 c2 t0 o ]公仔箱論壇怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。
; C _$ e( a+ N! _" {4 R5.39.217.76公仔箱論壇+ C* R. F" g1 D* a. Q1 T: z
推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-9-12 11:02 PM
| 
發表於 2010-9-12 11:41 PM
| 
