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材料及份量:
6 v) |5 W! M8 R5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚 1條
# @3 w! W- a& O; w' _9 \) c# U薑蒜末 1湯匙
% R2 Y: a! j; M! Q公仔箱論壇辣椒 2支
0 {8 X+ ~6 q7 }香菜 2棵tvb now,tvbnow,bttvb5 I9 m0 d7 [. E5 l8 X& [- @2 u
蔥花 1湯匙
3 z# K" k8 g' A: z3 a7 ?3 Z# [; n公仔箱論壇調味料:5.39.217.76* h* ~% z" u1 s! W% F
紹興酒 2杯
& |5 p) {4 W# J6 a5.39.217.76鹽 1/2茶匙8 F: `) W: z3 X! Z% e
糖 1茶匙
/ z6 l& w( r) c$ x2 M' [/ y n3 P. Q白胡椒 少許
( M4 B2 q( n5 s' ~" c9 {油 1茶匙公仔箱論壇7 F7 A+ m/ Z0 \7 K8 Q
製法:' y& v0 h j! t( _+ {$ d
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
( ~7 D7 O V5 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
6 P9 g S6 U6 U5 J8 ?. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。 |
發表於 2010-9-11 09:38 PM
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