[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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5.39.217.76" c  i- q* e4 c2 E% k
材料及份量:
, u/ Q: H2 g- T4 D- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚 1條
- H  \( Y6 e  H; ]薑蒜末 1湯匙
) c% M. d& s2 i' c9 y: I5 b5.39.217.76辣椒 2支0 t0 L6 c+ h; [( X( M
香菜 2棵& T6 H! ?& P; c& A* v5 J# o' L
蔥花 1湯匙公仔箱論壇+ a8 n* o. c# j
調味料:
% q. ?& [% ^7 y; k& v5.39.217.76紹興酒 2杯
2 r) g# H" z3 z0 e公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
9 s7 n  W' A$ l: ]" o  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
7 G$ A/ Z( }: `. x9 w% c5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b1 v- Z& k* J6 z' O( v2 Q" @+ I3 V& q
油 1茶匙
/ Z: B; m1 j( {+ n3 `2 F' ^" P4 Y9 h製法:
" e  E! b2 I# U9 k+ \tvb now,tvbnow,bttvb1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. M( y2 f# W6 N
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。公仔箱論壇) j& I; c1 u, I0 b4 n1 p
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。