[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

5.39.217.763 H( ?' y% F' J* f! }

- e- Q% J6 x& I! b: `材料及份量:
9 Q7 w& _+ f7 ?9 _tvb now,tvbnow,bttvb鱸魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb; Z  n! D4 l# `+ K' I( S" O9 g
薑蒜末 1湯匙
$ s, U8 i4 H- z* I辣椒 2支
$ ^1 T) x' A, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 2棵
% V" j2 @, e% A2 d9 E: O; @$ v蔥花 1湯匙- Z1 K+ C7 ~( h0 a
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L2 j2 X/ [& a: I& H
紹興酒 2杯
9 t+ Z4 X: P. [4 n* v) U; Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙公仔箱論壇0 ~8 D# H9 y+ p! e- S5 v0 ~8 S
糖 1茶匙公仔箱論壇& V+ ~9 F; c9 n# m
白胡椒 少許5.39.217.766 @. f( l1 u9 x) S# C
油 1茶匙
" }# I2 U( R) }5 }# ]* E公仔箱論壇製法:
+ U/ p6 w* }) E$ f0 f2 B# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。公仔箱論壇  W' t' t6 r7 H
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
1 O$ Q& R- y2 P( Z" ~8 l# H3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。