[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A5 _8 G" i: h% }2 J" o: z
鱸魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb% ~% n! f- V% m$ s; R; h
薑蒜末 1湯匙: W" i5 B+ f. ]2 I' o+ h2 ^4 S
辣椒 2支公仔箱論壇: T3 d4 x$ v% s" h# _# E
香菜 2棵
$ ?, K! s) P; y5.39.217.76蔥花 1湯匙
$ o1 R( D4 ~) [# u6 ^: H; K: m0 }公仔箱論壇調味料:
( l" v6 Q0 ~  T1 Q* N) `紹興酒 2杯公仔箱論壇. V* L! X8 h7 E6 N! \+ W1 Y7 U. q
鹽 1/2茶匙
/ `' D3 c. n* e+ V6 ~3 u糖 1茶匙
5 T  O6 t" Q7 d# M( J; @5.39.217.76白胡椒 少許& t2 e  c0 b8 c( ]' ]8 R1 N
油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a# g* \9 ], }- Z+ |
製法:
, r) ^4 g# e; U, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
+ u) y" M6 _9 c8 Y2 m0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
6 _( F! w4 @4 _公仔箱論壇3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。