5 @( d8 c! n5 R5 ytvb now,tvbnow,bttvb卤肉成的档口每日皆客似云来。
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+ A/ m9 |# x7 Q5.39.217.76卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！% B/ Y+ F/ R5 o9 F/ A1 g2 `2 j
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红豆发的四果汤料多汤醇。# X3 ]: S/ {; t" u
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陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。
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热腾腾的红豆让食客倍感温暖。
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# d) ]6 x/ k5 ~4 V% m0 L* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16岁的陈瑞福已具大将之风。
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6 P6 g4 s' b9 _' X( p报道/摄影：梁景量' _4 [4 W9 }1 t9 A m
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中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！
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; ]: _! e2 p n" }2 ^' v4 c9 p' P5.39.217.76一吃一喝兄弟经营TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^: P! b7 n! @% ^0 F/ H
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戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。
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51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。1 Y! l- s* I& l5 L& G
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与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。tvb now,tvbnow,bttvb$ w8 M( Q+ Z' \8 C8 b, j6 T
# H# r9 Y& F+ q就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。! x8 n1 Q/ l% c3 W& P
8 A0 I( d' f5 Q1 l: ~5 [* F- {陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。1 Q7 B- B# \; h. e
M4 e5 A' n5 M2 Y; qtvb now,tvbnow,bttvb儿女出动助卖卤肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W" Q' E/ I6 H9 p7 T4 {' i, K; }
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“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！tvb now,tvbnow,bttvb' N( W4 ?: j' {# m* Y
( W# ~ T) S7 |5 Q4 w( H5.39.217.76目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！5.39.217.76& p1 ~# |- [; @" i( ^
: F6 m$ v& M% V5 t- Ytvb now,tvbnow,bttvb另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。/ n: q1 [& a* a; ^5 d" X( S, o3 w$ S p
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正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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