. l' {) \: Z3 E% N4 k c' r1 T; C5.39.217.76卤肉成的档口每日皆客似云来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% a1 h D1 C, |. m! B5 u
# U" ~- I+ Q q5 A9 \卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！5.39.217.76$ n' `, V7 T3 C: g# k/ [- t
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红豆发的四果汤料多汤醇。
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陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。 1 v2 ^( ^- D" L* s
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热腾腾的红豆让食客倍感温暖。
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) z- d9 J% [) a2 }6 {tvb now,tvbnow,bttvb16岁的陈瑞福已具大将之风。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f6 ~) ^. x# `2 Y, R4 x% H6 _
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报道/摄影：梁景量公仔箱論壇/ a& B0 K- m! B+ D
$ K7 ?& _4 j& P" _) b8 d dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！0 `2 m$ p4 ?+ z4 h0 r- q( Q& h8 T
( q0 n7 ~ }9 U! I公仔箱論壇一吃一喝兄弟经营
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- w# L8 C s5 G r( t6 T" V戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。
; S( v7 y- D" H. g, R& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% o+ K% t8 O7 p A" x+ p
51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x8 [8 j- b$ e
. y, w" e8 Z1 ^; ?8 W' U5 Z与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。
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就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。公仔箱論壇: g$ \8 a, d) x. o, H' @
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陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。2 P. S* T- X% e9 R
3 Y, R- [% I1 f* Z! B/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儿女出动助卖卤肉
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“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！tvb now,tvbnow,bttvb9 Q8 h, e! I7 P, S+ Y; K! r
! S4 ]4 r. y% P# @6 E9 H" S目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！tvb now,tvbnow,bttvb5 P2 d: f# Q) o4 x5 n& e
5 O: I4 D5 O8 f L; t# f3 d公仔箱論壇另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。5.39.217.769 R s6 P; v" ~" A$ x- Y
" T" H, _( n5 V; Y( M公仔箱論壇正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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