6 a7 {$ I/ N0 I! M5 W) wtvb now,tvbnow,bttvb卤肉成的档口每日皆客似云来。
2 @8 y( L: `6 @" Z1 J. S
2 M3 l Z6 j* e7 _" x J+ i' Q公仔箱論壇卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！
8 R. f3 Q. O. M* b) w, xtvb now,tvbnow,bttvb , P$ x9 k# ?3 W' a8 Z
红豆发的四果汤料多汤醇。
7 z# g; Q' `2 e& U- v% Gtvb now,tvbnow,bttvb
& ?- D& ^" x2 U陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。 % x" {; I+ x. e7 V0 o2 Y( A' o9 h
 tvb now,tvbnow,bttvb n8 L, l" y) N' }& S$ }+ |6 Y
热腾腾的红豆让食客倍感温暖。
) v% s. v/ z0 O; \( ~) V! {公仔箱論壇 5.39.217.763 R4 E2 p" X- ]- ~7 R' A t
16岁的陈瑞福已具大将之风。
9 r- X' {$ J! d/ C. X, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |! `" b0 _. ~$ ?
tvb now,tvbnow,bttvb: z# v+ e Q* D) [( l1 h
报道/摄影：梁景量: n, R( V% e u* m
8 r$ O* [) Q& H; M: i公仔箱論壇中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！5.39.217.76 v. }% @4 h" i5 _+ I% W
6 R1 o: Y# } H1 i! k8 R, d一吃一喝兄弟经营6 P! H8 e7 j1 c' z$ h
- Q: a2 C6 s# Ltvb now,tvbnow,bttvb戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。/ D9 g8 c) r6 N( B l0 y& c
% H( P& p! I8 L& Ytvb now,tvbnow,bttvb51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G7 j$ w; L: F5 Q0 ~% T
* ^4 p0 l/ Z' h% V公仔箱論壇与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。5.39.217.766 I+ `9 ~% [! l: N& a& h
5 r, ]7 W' G$ O( p) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y$ Y# x& S& D
* W, Q7 { V6 r2 b" e$ e! g! gtvb now,tvbnow,bttvb陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。
! W2 s" ?! n: K. k/ f# l4 ?tvb now,tvbnow,bttvb5 z. B" h" E3 s" [% u* E3 j; d' K- V
儿女出动助卖卤肉
" K9 D7 m0 Z' j1 t F5.39.217.76& J2 f5 @" H3 M8 h$ v
“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！
/ m( r1 y- i% z! ]5 k/ N, B7 f: g& Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n9 k5 ?- }8 S- T4 v4 V
目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！
5 d# @( D/ {+ l* ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \) e* c G& C3 z ~
另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。
" q7 A3 n5 p% [3 s# b3 a0 Ptvb now,tvbnow,bttvb2 @* Y- a( I* u& x$ Z; N
正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
| 
