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卤肉成的档口每日皆客似云来。
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卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！
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7 c' e& p* n% s+ r红豆发的四果汤料多汤醇。
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' M$ S5 I. b7 A2 ?- t2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M: [# L* Q9 r1 p9 {8 E# q9 U- j
* e$ J3 F4 q/ I$ V6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。热腾腾的红豆让食客倍感温暖。
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) ^1 F4 @9 _) I6 Q/ d; v( k- w1 ~" a5.39.217.7616岁的陈瑞福已具大将之风。
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& ~$ k! s" G, e3 r" I公仔箱論壇报道/摄影：梁景量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y) A, A5 `6 W: Y
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中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！
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, h7 k9 w# n, L5 P+ H- z- Z) j5.39.217.76一吃一喝兄弟经营公仔箱論壇0 k6 |% }; s' J; M# j" k
3 w# O3 o1 F6 l3 m% a9 v公仔箱論壇戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。
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( _1 }" y( P5 ^1 ctvb now,tvbnow,bttvb51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k C# V o0 C K- y3 V6 P, o) p
0 q0 c* K4 t5 N$ @- I, O8 V' h公仔箱論壇与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。公仔箱論壇9 {# l7 G; ]- e. r2 E
, ?/ ~& p4 ^9 R1 [ B7 l* ?0 @& h; l9 A& C就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。3 w+ T- O# V) T& t
5 Q5 g" D( s& Y v' _. Atvb now,tvbnow,bttvb陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。
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6 b" I' A! q8 U. i A! O+ v, s9 M( ytvb now,tvbnow,bttvb儿女出动助卖卤肉/ p% l- y# N, O! ?
+ X" G" j7 W- O0 [: \' V+ Q- L5.39.217.76“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W' h+ }- X0 U7 }; H
3 @0 V/ D2 a& u" c7 D0 ^! Q1 {/ r. t公仔箱論壇目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！5.39.217.766 H( H3 q$ E4 h( Z- q: v6 r/ R9 J
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另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。
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正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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