, A$ T! \% L0 d7 _公仔箱論壇卤肉成的档口每日皆客似云来。
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3 F' |. \/ a: j7 t公仔箱論壇卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！
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红豆发的四果汤料多汤醇。
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2 p1 r8 a& b) U" R& G陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w: M- _! K/ Q1 Q, {0 B/ }. t
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热腾腾的红豆让食客倍感温暖。5.39.217.76/ D8 _' [+ R# n) h! u
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16岁的陈瑞福已具大将之风。 3 R# h2 v8 M1 ~ X
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报道/摄影：梁景量& W4 g) H: @( [" T
- Q: ?8 f) ~: w/ L$ g; U! d, w, b$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！
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6 |* O; V! q w$ F, ~+ K5.39.217.76一吃一喝兄弟经营5.39.217.768 E3 \' R F! T. r, T, i+ J9 Z$ U
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戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。
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( k3 g' B/ E: Jtvb now,tvbnow,bttvb51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。
: _! c5 | X# y7 { H9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [/ o& ?6 _) X' Q9 F$ J( K& o# y5 u公仔箱論壇与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。5.39.217.76. D" }. X. s+ M1 D% X2 a
. U! V' I4 e, Y& z5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。
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: g7 {; b7 k; c$ u# `: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。公仔箱論壇# g. h: m5 E8 B6 Y3 u2 U, C) C$ v% l
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儿女出动助卖卤肉公仔箱論壇, D; N% u# S+ N) H& ~7 @
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“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！' _5 U. N, i" A; L8 J# ?
! s, y# c* V1 f+ T6 T& p1 p1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！公仔箱論壇8 |) u1 E0 W/ U* P- L1 Y* S
( l6 w5 a( Z9 O+ P7 V C4 R0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。公仔箱論壇: i: ]6 D% s: Q- _( C( Y
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正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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