[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
( D6 t- [( ]* k$ H  V; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支5.39.217.768 ]* g9 s1 x% s  p
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
  Z# R* @. S; |; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76- e: A9 R+ z" E" \  K/ G5 k* N: ?
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
. ^' l8 D8 `8 @9 h  Y- t2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      ；薑切末；辣椒切小段，備用。4 a  M6 O: N1 \% M
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。4 W4 e4 ~# T4 }
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
% r7 ~+ _& }% e* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
) d9 m3 y3 U  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ m6 i) }& k  K; Y: B. n. P
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。