[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、+ v# @% r. X; s. k/ T
            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支3 x6 g# j0 S% k; x/ A8 B) i
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙: m6 d/ c& Y( M8 ~2 K; ^3 {, S' |
做法：
7 J2 @6 X. C) J* @1 g) ~& z3 Q! S5.39.217.761、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末7 m& n5 B) D, \+ Y& H% E! q2 z
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。4 q% H8 q5 L7 F
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
) o% j  x6 Y! E* W/ V# B3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
* [( G  W9 X0 f- H) v( y1 D( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
- z4 l; F9 }( m/ D* b8 h& b5.39.217.76      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
& i& W7 y' \: e8 Z3 E2 J9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。