[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
* q5 R1 L* w' m1 f$ A1 z' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支- O2 V7 _' A& ?6 J: d1 D' V3 l
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- X- J2 ?/ T  W: ]- p- P
做法：
# O& G% h' ]4 Z* C# etvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末9 z, @0 O  }& b, F* i2 [# i4 r8 }- \8 T
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A$ V( a- r+ `! a$ z
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。- Q/ S+ z/ y; B7 f9 d, r  A9 f: ^- O/ h
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
* L2 e! Y: J  n3 D& ]# g5.39.217.76      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的5.39.217.76) v9 O: g4 T( Z' d
      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。3 G/ K" z, e, f
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。