[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
7 G9 m/ z2 e4 g3 \7 x4 [8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
8 F+ N1 p' P& \調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
) p4 w" r. i1 A  ~0 n  C5.39.217.76做法：公仔箱論壇6 N. a+ w! u$ R+ q; e
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末0 A8 u) S& r. \/ Z8 D5 N
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
, A. a/ N6 o5 \  o- _; b$ B( |2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。公仔箱論壇  Q5 ~4 K$ c( ?% c: z0 L
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f1 w2 ?- |& d* l8 H7 E
      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
+ g1 E" ~4 Q% S) B- V5.39.217.76      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
& @; j7 o9 o' g, Y. s; C4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。