[中式食譜] 兰度鸽脯

咖啡愛奶茶

配料：
4 }3 o8 J, B  p" ~5.39.217.76乳鸽1只，芥兰段200克，蒜茸、姜花、甘笋花适量 tvb now,tvbnow,bttvb9 g; w. Z8 h# ^' R7 c+ ^) I
操作：
/ U& A8 n6 S& S: b8 F( m" n) B$ vtvb now,tvbnow,bttvb1 兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。
5 v0 h" J- Y* w! _0 T2 ^, H5.39.217.762 乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。
7 `  q2 I* }( O& ^* b1 l3 鸽脯在4成热的油中滑熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e8 P3 h1 f/ \! T$ K+ Y
4 锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。