配料：
V o' |, Z4 n党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。 tvb now,tvbnow,bttvb7 E. K& |, l3 p, @" l+ V. r8 [# E3 _
特色： $ o/ s( O* @0 x( j+ a G( W/ \
双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香 4 [4 @6 |( |+ O* c
操作：
5 e* [4 ~5 b; ?: W2 e2 ^先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席 |
發表於 2010-9-7 05:17 PM
| 