[中式食譜] 参附鸽（鸳鸯戏水）

咖啡愛奶茶

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党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。
: g' g6 r( L  [1 O/ ?* S2 I4 O8 j特色： 5.39.217.76" Z  H  v. |4 {, K& X: u
双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香 0 T) w+ o, U8 I5 j5 J: r, v$ G# w
操作：
2 d4 n% E" E) J/ ^! Ctvb now,tvbnow,bttvb先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席