! r9 W. j% b' n; [ \tvb now,tvbnow,bttvb“這樣炒，用力一點，不能停。”趙潤蓉婆婆對這個13歲的小女生這麼說。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z' W0 e# l- a9 u
& n% `# ~: {0 m1 m4 ~* E" Y8 B- C+ @
4 M/ V0 [$ a' M& Y" h包薄餅？是左邊包過來，還是右邊包過去？小女孩站在未完成的薄餅前，互相討論著。（圖：光明日報）
' [1 V$ M6 T) A g/ p `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 m$ H- N; O! }1 s3 `& S
& N* u% B% |/ w4 |, i3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趙潤蓉婆婆教你包薄餅──1. 打開薄餅皮， 塗上甜醬和辣醬，把其他餡料擺上。（圖：光明日報）- E& ?$ Z# r" u2 |
+ T* c- C) R2 j1 X6 S1 q( S/ f+ Q: m公仔箱論壇
0 S0 C' ^* Y' l9 l# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.捲起薄餅皮摺起前後兩邊餅皮。（圖：光明日報）# k6 P T# u5 H8 f+ M- S6 c
公仔箱論壇& N( U3 i0 P# u( b8 {
1 Z4 O. A) h' Q! [) w: g! ~7 p3 S3.全部捲，完整一條。（圖：光明日報）
+ Z# W. n5 j) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G/ Z' t: g( `+ m8 x" o5 N5.39.217.76 % [5 q" E+ S6 Y1 H! c' k
4. 紮實飽滿的福建餅乾，不消兩分鐘就搞定啦。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m" _* v! G& i' i8 t% J
公仔箱論壇, R2 g- j1 g ^# n( E" n9 _/ Q
薄餅是福建人逢佳節祭祀必做的傳統食物。老一輩人叫它潤餅，但大部分人都喚它作薄餅。
. M3 V6 ], s( ~; n& D7 \: m5 c5.39.217.76
% f$ o9 |4 g' X) Z+ `( k6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趙潤蓉婆婆祖籍福建，一輩子住在檳島喬治市的戰前老屋，從來沒有離開這個老城。去年，喬治市正式納為世界文化遺產之後，老人家從打銅仔街搬到邱公司附近，和“城市小孩”的辦公室只有幾步路之遙。
; @" v; f a, n$ i8 {tvb now,tvbnow,bttvb! o" O, M) H$ |# v! e
老人家和藹可親，常和“城市小孩”的大小朋友閒聊，對這群常需要做喬治市古蹟區民意調查的小朋友來說，趙婆婆正好是他們的“活古跡”。
/ g: e' r% R, {: O5 n5.39.217.76
* W) G9 L( q: K7 ?! L. G+ U) `) ytvb now,tvbnow,bttvb知道“城市小孩”設了“U think u can masak?”的教育活動後，老人家二話不說就答應幫忙。兩個每週到中心向她學做薄餅的女生，是同校同學。“她們和我的孫女一樣年紀。”趙婆婆開心敘述。
8 M9 e" i `9 i) |6 y3 i1 y0 ]: T5.39.217.76! B3 V- M2 E4 M' z6 c7 A
她在活動現場告訴小朋友，薄餅是福建人逢佳節祭祀必做的傳統食物。老一輩人叫它潤餅，但大部份人都喚它作薄餅。趙婆婆的薄餅一點也不難做，她準備了薄餅皮、生菜、沙葛、蘿卜和四季豆。薄餅的餡料，是切細的沙葛、蘿卜和四季豆組成，非常簡單。但，把這些食材組合起來之後，味道還不錯。有趣是，負責在現場炒餡料的女生，努力向圍觀小朋友們解釋福建薄餅為何物時，忽地舉起一棵生菜告訴小朋友們：這個是可以生吃，不用煮的！當觀眾的小朋友們，亦似懂非懂的點頭。公仔箱論壇& q0 `" N4 [! }' X
5.39.217.76% w k2 x8 c, A' Y9 Z
生菜當然是生吃的嘛。小女生對“可以生吃，不用煮的”的生菜詮釋，正好提醒大家：趕快加深你家裡的小孩的飲食常識吧。 |
發表於 2010-9-3 10:02 PM
| 