 5.39.217.763 [& N! ?' s: E N0 M2 q
“這樣炒，用力一點，不能停。”趙潤蓉婆婆對這個13歲的小女生這麼說。（圖：光明日報）
2 h9 O: p6 k+ b; m
9 T# h* U6 {: n; u7 x& utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( E& l( A K+ G' ~4 d
包薄餅？是左邊包過來，還是右邊包過去？小女孩站在未完成的薄餅前，互相討論著。（圖：光明日報）
5 [ Z- S, L- U% [( u9 s+ G' R- s公仔箱論壇. b8 l. N$ @( U' S: }) A
 tvb now,tvbnow,bttvb- w0 [2 L- X! w
趙潤蓉婆婆教你包薄餅──1. 打開薄餅皮， 塗上甜醬和辣醬，把其他餡料擺上。（圖：光明日報）: c( |/ l: U! }. F+ w1 K
( ^, J. x! O B tvb now,tvbnow,bttvb5 W I. ^0 q: x3 V. A, c
2.捲起薄餅皮摺起前後兩邊餅皮。（圖：光明日報）
- w9 {, g5 ~" o9 u- ?9 ~. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z; Q9 V5 S* a( L! W J
& ]( q4 J/ y4 n( Z) c公仔箱論壇3.全部捲，完整一條。（圖：光明日報）
0 L e% c: p& y$ ]% |& |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^5 E5 A# [$ \3 p& K; y0 W/ x
 tvb now,tvbnow,bttvb$ b7 j$ ^0 x3 k0 M5 ~; B% T/ w
4. 紮實飽滿的福建餅乾，不消兩分鐘就搞定啦。（圖：光明日報）
7 z5 X; D% p( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ S5 U6 P z4 F4 Z5 @
薄餅是福建人逢佳節祭祀必做的傳統食物。老一輩人叫它潤餅，但大部分人都喚它作薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb5 a- c5 M0 b) V, Z% P. P
5.39.217.76$ P/ s- s! h1 x
趙潤蓉婆婆祖籍福建，一輩子住在檳島喬治市的戰前老屋，從來沒有離開這個老城。去年，喬治市正式納為世界文化遺產之後，老人家從打銅仔街搬到邱公司附近，和“城市小孩”的辦公室只有幾步路之遙。
$ o3 U5 J0 Y) Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p' L$ u; T, K4 V N
老人家和藹可親，常和“城市小孩”的大小朋友閒聊，對這群常需要做喬治市古蹟區民意調查的小朋友來說，趙婆婆正好是他們的“活古跡”。5.39.217.76: g* }2 T5 Y. a& w& d+ z, ^ ?1 |; v
tvb now,tvbnow,bttvb, o. j; ?+ D8 c
知道“城市小孩”設了“U think u can masak?”的教育活動後，老人家二話不說就答應幫忙。兩個每週到中心向她學做薄餅的女生，是同校同學。“她們和我的孫女一樣年紀。”趙婆婆開心敘述。# m3 T; s' f p, V i
5.39.217.765 ~; \8 T: x& ^) H/ E
她在活動現場告訴小朋友，薄餅是福建人逢佳節祭祀必做的傳統食物。老一輩人叫它潤餅，但大部份人都喚它作薄餅。趙婆婆的薄餅一點也不難做，她準備了薄餅皮、生菜、沙葛、蘿卜和四季豆。薄餅的餡料，是切細的沙葛、蘿卜和四季豆組成，非常簡單。但，把這些食材組合起來之後，味道還不錯。有趣是，負責在現場炒餡料的女生，努力向圍觀小朋友們解釋福建薄餅為何物時，忽地舉起一棵生菜告訴小朋友們：這個是可以生吃，不用煮的！當觀眾的小朋友們，亦似懂非懂的點頭。tvb now,tvbnow,bttvb$ r" a) V4 b5 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `' \7 ^0 _6 o8 Q0 o& H! Z5 h
生菜當然是生吃的嘛。小女生對“可以生吃，不用煮的”的生菜詮釋，正好提醒大家：趕快加深你家裡的小孩的飲食常識吧。 |
發表於 2010-9-3 10:02 PM
| 
