[中式食譜] 三寶釀青瓜

咖啡愛奶茶

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }, o+ b4 p8 A. C
日本小青瓜（每條切約4段，挖空種籽）        2條
4 G# p) {, x0 o0 D5 g公仔箱論壇紅蘿卜碎        半大匙
1 z# p! Y: A& p$ _; B材料A
/ X% w: H. g, k& {4 q2 k! I5 ?- L公仔箱論壇肉碎        250克; b3 d  [+ \/ \# x/ g6 I; d- y1 T8 i$ \
蝦仁        130克) M9 D) b/ R# s/ }+ {) P- C
蔥（切碎）        1棵" ]( `6 X. W. t1 l: t; N; q( {& [
蝦米（炸脆打碎）        20克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z. w3 N9 ?$ X( u$ K# K* x
材料B2 l$ z, j3 A) j9 y9 K0 y
鹽        3/4小匙公仔箱論壇% v  ^: k, {9 T& z; H- J
糖        半小匙
& z  @) h* `( V+ C. Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1小匙
0 H6 H  I: `$ T2 X+ u- ]公仔箱論壇麻油        1小匙公仔箱論壇; f- `3 s, h. _! `% u* K% u
蛋白        1粒
) H3 p/ L( x; N) W* I) L7 ]5.39.217.76玉蜀黍粉1小匙公仔箱論壇* H+ o( j, g* q, F6 j, ~
調味料5.39.217.76) D- X7 F% E% H
蠔油        1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" u1 B/ Z* F) p  S
麻油        1小匙$ I! ?/ I' G; [* v1 ^: y; Y, _* k
玉蜀黍粉（勾芡）        適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ?+ q* E, B; [: ^" R
5.39.217.76" h# O, W, F: i3 F
做法
" m. Q: D; t! J; S7 ^9 T" c5.39.217.761.材料A加材料B攪至起膠，放入冰箱約30分鐘。
8 _$ H1 F8 N0 Q+ }/ u) v9 n2.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎，排在碗中，大火蒸約15分鐘。5.39.217.76" e- ]1 w) c7 `3 _/ f  ?
3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中，加入蠔油和麻油煮滾后，加入芡汁淋回青瓜上，即可。