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[中式食譜] 三寶釀青瓜

材料tvb now,tvbnow,bttvb* v( J( E; v$ }& v/ C6 ?0 {
日本小青瓜(每條切約4段,挖空種籽)        2條
& y& d6 z0 l. E# R: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿卜碎        半大匙

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材料A5 n% H3 @9 }/ _; G$ B
肉碎        250克公仔箱論壇9 i- @% {7 ], ]" i8 G  f+ o
蝦仁        130克
! d9 U5 S1 p. s' }- ]8 ?5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥(切碎)        1棵
) w* g2 n/ j. c1 C% n, ]* F% f7 t1 S5.39.217.76蝦米(炸脆打碎)        20克
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材料B
( m% m( l( {' }2 C" ]7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        3/4小匙
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糖        半小匙
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胡椒粉        1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {& Q9 N# W, b: U
麻油        1小匙公仔箱論壇5 f5 d. p' {; x4 b' N) v# c6 B
蛋白        1粒
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玉蜀黍粉1小匙
( x& U: \* T. Z8 E3 a4 W* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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蠔油        1大匙公仔箱論壇' l5 u6 A0 h$ M$ a
麻油        1小匙
- _5 |: L( Q) ~1 o* r  \玉蜀黍粉(勾芡)        適量
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8 m" N  u6 z7 e0 H0 M9 m% p做法
, B+ |0 R! J+ ]2 H/ \+ Y4 E7 }8 c1.材料A加材料B攪至起膠,放入冰箱約30分鐘。
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2.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎,排在碗中,大火蒸約15分鐘。
6 x4 w% m, y9 H! \8 k) R3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中,加入蠔油和麻油煮滾后,加入芡汁淋回青瓜上,即可。
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