材料
! v3 \9 P! s g; U9 j日本小青瓜（每條切約4段，挖空種籽） 2條* e7 @: Z# f0 k
紅蘿卜碎 半大匙/ F4 I" I; ^' t2 a) N
材料A4 c; ]' s6 _" }) ]! A0 X0 [7 `+ [( f
肉碎 250克公仔箱論壇, i3 A: Y4 l' p8 k
蝦仁 130克
\' `' G7 d* j: s- Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥（切碎） 1棵
$ C+ @4 g$ @0 U1 V- T7 P( a公仔箱論壇蝦米（炸脆打碎） 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @' d5 y% w9 T$ o4 K
材料B
& Q0 }# c; [3 W/ v8 A公仔箱論壇鹽 3/4小匙
6 G. Q' V' d0 x+ }8 H ?糖 半小匙
, e2 d1 o9 d r; [) g公仔箱論壇胡椒粉 1小匙公仔箱論壇! N) x5 ]" D6 l; d+ P3 _
麻油 1小匙
2 M' F9 @# V! @5.39.217.76蛋白 1粒tvb now,tvbnow,bttvb+ \8 p. w8 |$ y8 Q1 o
玉蜀黍粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p( R9 E0 ]; b; y% R- S$ y- L
調味料
8 U& c$ V- [! H2 J% ]+ f( ?tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙$ B5 n5 w: ^3 r( Q7 h \
麻油 1小匙7 l8 g$ \4 v) H5 K( j
玉蜀黍粉（勾芡） 適量- q* p. q# r: y3 z. G6 v
5.39.217.76( U2 T* R' I! b8 [! l6 y
做法# J- \; U# u4 {$ ~; C1 z+ u
1.材料A加材料B攪至起膠，放入冰箱約30分鐘。5.39.217.76: s9 [# e& i! Y, y
2.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎，排在碗中，大火蒸約15分鐘。
( H: M" D* ?- J, }1 {1 |3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中，加入蠔油和麻油煮滾后，加入芡汁淋回青瓜上，即可。 |
發表於 2010-9-3 09:47 PM
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