材料A
. z" n! h1 @ c$ J. Z4 a# _" c$ Z% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖豆漿600毫升
9 H/ ?" r' f8 s- d" Stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 400毫升
2 a; P: M& x/ G+ G2 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 半小匙
9 Z3 [1 T& ~6 f7 Z% v# Z- I! Z6 ]5.39.217.76淡奶 150毫升
; B* U2 Q! f9 S0 P& ?2 D8 T- ?1 }5.39.217.76
/ I1 q1 \6 ~, U% [% M8 n {材料
5 r m8 t/ x6 {" K8 R" q日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p% C) d4 t6 R, T; }: c' y) l& V
蔥（切粒） 1棵
# X4 o- _. c4 M- A! @" X! N姜茸 1小匙公仔箱論壇! f% H% u1 r( u
蒜茸 1小匙
+ q: G# c4 @% @( M0 {; u蝦仁 10隻
. B, k5 {; \% z! A, k) `tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 300克
! h) `7 ]6 x4 a! ~$ ^, h( {tvb now,tvbnow,bttvb汁料（全部拌勻）公仔箱論壇! O2 I1 G8 @ q+ W& j
蠔油 1大匙
$ }* T# e6 l- ]. O# D; [5.39.217.76鹽 半小匙
: j* y3 K" r& O7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/8小匙
# P" ]3 h: E7 D/ P) @公仔箱論壇味精 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" M0 B0 Y) h! C- G% ?
糖 1小匙
- p3 x9 z! p& q% S" _) F. k+ e公仔箱論壇紹酒 1小匙
! N( o; [6 F, s) r: @$ F生抽 1大匙
/ S( s, G( v/ ] J: {' e/ H5 \黑醬油 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: j2 t1 s$ f( U. a+ C* X
上湯 150毫升
3 c% [7 [4 U9 x# g5.39.217.76玉蜀黍粉1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b0 w6 E6 g$ E3 N& s* s8 I
8 i% _! Q( }- @+ D$ Q做法5.39.217.768 d" N1 @9 C3 ?7 T7 a
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。" q& z2 T# s+ G' ^: O, o
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
% I9 D% d1 u; T( z' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
# A2 B( _ Z+ h: L# i& H9 @+ e公仔箱論壇注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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