材料A
' c+ ?, v5 z b: m; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖豆漿600毫升
: P5 i+ a, P$ m2 G6 \( h8 C雞蛋 400毫升
3 P5 |$ o; M7 D) o$ b0 P. E' G鹽 半小匙
: N9 u: P z4 _8 R# K: p. z8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 150毫升5.39.217.76; A& Q I6 S7 m, S3 }* F
* [9 a8 X) J: b5 x材料公仔箱論壇2 C X& m; r4 x" \" o
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
3 G" {0 J$ V H1 y3 A4 N+ C& K蔥（切粒） 1棵
6 M6 u) E0 M2 @$ }- M( T* W姜茸 1小匙
( H) {8 J* i( a6 W! Q! R, L V8 _% ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1小匙
& M& `) b( y/ u* W3 @公仔箱論壇蝦仁 10隻
9 g4 x- S0 [/ L* P; |5.39.217.76蛤蜊 300克
& @; N$ I, z8 \5.39.217.76汁料（全部拌勻）
- @' ^- G& V8 H8 {' I1 _/ }( V5.39.217.76蠔油 1大匙
2 w1 i8 r1 v2 J$ n1 L5 s0 ?鹽 半小匙5.39.217.766 [( c7 t! ?2 H7 q1 N8 J* U
胡椒粉 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X# \$ L3 M8 u$ `! c1 \9 C
味精 1/4小匙
) w( S3 b' w3 o+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V/ g& ]/ p% L
紹酒 1小匙
! I: _3 J) ]2 Q+ N' q. M. ftvb now,tvbnow,bttvb生抽 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a! A1 `! @- Q7 h: R! r
黑醬油 1/4小匙
& R3 r: f3 S$ d# P: g上湯 150毫升
/ R2 H4 X% [1 {& P$ \玉蜀黍粉1/2大匙
1 c( D6 Y$ W9 p5.39.217.76
* F, k* q- w9 n. e( D; c% r6 Stvb now,tvbnow,bttvb做法
* h: R" X* u8 F: t3 N1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。
. `( W( r9 e6 G% w5 T$ D公仔箱論壇2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。tvb now,tvbnow,bttvb$ g' k9 _: H* }) R( b d c
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
0 s9 i7 u. X& H( Y9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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