材料A
# B: N% f1 w& ?1 d) ]tvb now,tvbnow,bttvb無糖豆漿600毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W9 D) U; |( A) ^
雞蛋 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z% C7 H, o1 V6 t, ^8 t) E
鹽 半小匙
0 {5 d9 u/ o& O4 ?9 _/ [ itvb now,tvbnow,bttvb淡奶 150毫升
. {# ?0 A# P8 \7 s5.39.217.765.39.217.76/ s$ K/ j0 s" r9 s* G" x8 {8 w
材料tvb now,tvbnow,bttvb0 ^5 G; p$ Q! F# I" \+ j5 b
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
( z. g: K/ @. B蔥（切粒） 1棵
6 \" O5 l% E" J: Q; X3 y4 c& A) J* K. Y公仔箱論壇姜茸 1小匙
! i& p5 F/ L0 l3 s蒜茸 1小匙
" d3 }4 }& g7 E- N- ]/ r蝦仁 10隻
2 \3 x `+ z, A8 M- m蛤蜊 300克
* X9 M( A. f4 Y" y. |汁料（全部拌勻）" L5 X$ U. }$ W8 }
蠔油 1大匙
4 K8 d( \; S, @& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半小匙tvb now,tvbnow,bttvb ~6 m3 c" ?' `! ?2 i+ ~! V2 I
胡椒粉 1/8小匙5.39.217.768 P" w, K4 k6 f/ ]
味精 1/4小匙
( q* q% [0 A! w Q8 }2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙" c3 P s6 o# M
紹酒 1小匙
7 E* v" S, Y q* o/ m3 t公仔箱論壇生抽 1大匙9 ]' m! z2 ~6 @ ?$ h; U2 \" Z p
黑醬油 1/4小匙
7 @7 s/ S; \7 j+ _ P( t' q公仔箱論壇上湯 150毫升
: [7 Y& C0 i! Y+ f+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蜀黍粉1/2大匙# j, i) Y; ^' K) L# m
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( i# f% ^; h6 e9 i
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。公仔箱論壇, d i4 I' K% v
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
9 C% k4 I4 M: b9 T, N' Q# ztvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
* @; j! |4 F$ }+ G% m1 k5.39.217.76注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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