6 M1 `7 }7 x+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大英义小贩中心另类泰国式甜品-泰国式冰冷武莫查查。tvb now,tvbnow,bttvb+ `/ {+ Y! H" e' W: C, v' m, x7 m
 公仔箱論壇* D3 }( Z( o9 f7 }' b
阿MAY：很多年轻人都想尝试一些另类甜品，为了迎合顾客的需求即创新泰国式武莫查查及沙谷波罗蜜。5.39.217.76& ^+ W' k; `# m/ d! b
 5.39.217.763 D1 ~" r7 o* M5 t7 m
新关仔角小贩中心的武莫查查，备受国内外游客赞不绝口。五颜六色加冰武莫查查更是年轻人的最爱。
|+ N F4 s, i& f. D7 G1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k/ ^8 H6 U" B& D% `4 G$ y
蔡佳成：武莫查查除了椰浆之外，配料也是非常重要。5.39.217.76/ h+ n8 L3 m' O/ ]5 H0 T
 公仔箱論壇* F- f! `8 v! ~. h1 x$ t! i2 i
传统武莫查查，原味不变，人人赞不绝口。
" ?2 u0 @' k* E3 _5 t公仔箱論壇 公仔箱論壇& \; L" K4 f4 z* q" y4 W
阿叶：武莫查查加冰块，一旦冰块溶化，影响了其原味。
9 w* n+ H8 T3 b1 Z+ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u0 } y6 m% ~+ J$ o$ V
公仔箱論壇9 ]7 x3 v) ^ T$ U4 X
* \2 m3 K, f1 q; P; n. e7 k报导：陈国雄、符瑜玲 摄影：陈国雄
9 n9 z8 ~' e7 Z- R. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |# E& L" y# a9 y% ctvb now,tvbnow,bttvb在马来西亚，不管是做生意、打工，还是读书的人，在元宵节都会煮一锅或买一碗甜品—武莫查查(bubur-caca)来吃，寓意“新的一年里，祈求好预兆的降临和赚很多钱。”
9 {# J& l( q! }9 r( i( k: B- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [3 ^0 E4 B2 J4 W/ V! u+ r
元宵节是中国的情人节，说到元宵节，大家都会联想到汤圆还有灯节，但在马来西亚，不管是做生意、打工，还是读书的人，在元宵节都会煮一锅或买一碗甜品—武莫查查(bubur-caca)来吃，寓意“新的一年里，祈求好预兆的降临和赚很多钱。”5.39.217.76 K! e* G! N9 A3 ]% S# v5 I
' i; `' l, D: j4 A8 ~1 z$ k" \ x& k, v
值得一提的是，吃上可口的武莫查查的籍贯只限定在福建人而已，其它籍贯则没有这个习俗。至于峇峇娘惹，则会以与武莫查查大同小异的“Pengat”甜品取而代之，取其甜甜蜜蜜的意思。tvb now,tvbnow,bttvb( T# i( b. a$ `6 I0 {) `9 D' R3 W
5.39.217.76) ~4 z* R4 `: V7 ?4 ^1 A" M9 p6 n
其实，武莫查查，与马来糖水甜点相似，其特色就是采用本地的特产如西谷米、椰浆、班兰叶、番薯等食材，这种甜点也只有在南洋一带才有。tvb now,tvbnow,bttvb" }/ I' l. n& ~& ~
公仔箱論壇9 _8 \2 e0 h+ b3 J- a5 i8 ~% ^ z I
处在日新月异的时代，目前，市面上所见到的正式武莫查查材料和作法更是百花齐放，除了保留传统材料如番薯、西谷米、芋头等，还加入不少创新的材料点子，椰浆沙谷米汤圆、椰糖西谷米、香蕉糖水、波罗蜜糖水、南瓜糖水、榴莲绿豆糖水等，务求让传统的小甜点，口感清新及美味无穷的新元素。tvb now,tvbnow,bttvb) u0 f0 r2 _+ A2 }7 P3 E
5.39.217.76+ a* Y9 l7 A; G2 g0 s+ S
《泰式甜品武莫查查》( e5 ~8 L; k+ j+ d9 p$ w" ]% L
地点：大英义小贩中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E1 D1 K+ Z r4 T( e+ x( a6 q* Q& V, d
营业时间：中午12时至下午6时30分（每逢周四休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t' i% X- |4 M) o
价格：RM1.80 - RM3.00
/ R# U, R( \6 ?' E2 z# R3 I5.39.217.76联络电话：016-4873067
# y! I+ b. A P! o% K
4 E" K, L& ?! I( G公仔箱論壇炎热的天气，想来碗清凉的甜品，谈起泰国冰式的武莫查查即会想到大英义小贩中心档口28号糖水档。
' a: |7 D% j! N: p/ e+ h公仔箱論壇
2 l$ b1 |4 ~+ E. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。从阿姨开始营业，接手到今天已有10年的阿MAY告诉《光华日报》，很多年轻人都想尝试一些另类的甜品，为满足顾客的需求即创新泰国式武莫查查。
2 ]" d3 n' ~" ^% |2 g公仔箱論壇
" b) T" p; V+ c0 _她说，泰国式甜品大部分以水果为主，而他自创的泰国式武莫查查，除了有原味的番薯、芋头、红豆等材料不变之外，还加入炒香花生、波罗蜜等。# T2 |/ n3 a& L
tvb now,tvbnow,bttvb# u4 h; ?6 }$ e) M* H9 V! G
她表示，泰国式武莫查查与传统武莫查查不同是加冰霜，具有冰凉感觉。- i }& c0 l0 _! e/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~3 g0 u, h' X7 n
此外，除了泰国式武莫查查之外，糖水档也设有冰凉的沙谷波罗蜜、什果冰、白果龙眼、四果汤等。
; `1 ?" [' C( c" O' r5.39.217.76公仔箱論壇1 C! O1 e4 R. a; q
《新鲜椰浆武莫查查》
2 P& k' s+ V2 U, I$ `6 P地点：新关仔角小贩中心（档口58号）
5 j# K* }6 B7 z+ _5.39.217.76营业时间：下午4时至晚间11时（每逢周三休假）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c5 A, K, B# _& `" N* K7 I
价格：RM2.00
* t8 Z; K& S$ k4 Z7 @8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。联络电话：016-4933228
, B+ H" m* T% J6 y6 l4 d Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S2 t1 x$ L- y6 b
武莫查查也讲究椰浆要新鲜，才会保持香甜鲜度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J7 D2 F" o$ [ V) j7 F2 F6 ^* a6 U
tvb now,tvbnow,bttvb9 Q1 S' t3 V% G9 B Y, N
经营甜品生意40年的蔡佳成，其经营的武莫查查在新关仔角小贩中心打响名堂，受到国内外游客的喜爱。
* B% q1 _" r( X# \, X公仔箱論壇# A5 ~2 B8 V L0 G% @5 O$ ~& b- X
他说，为了保持椰浆的新鲜度，他必须亲自到有关椰子店购买及挑选椰子。5.39.217.76( D2 Z/ M, X9 h4 i9 D
公仔箱論壇, i( C# e1 k: z; }) R" l; F0 i
他说，椰浆将影响武莫查查味道，特别是椰浆被空气污染或长时间没把椰浆收藏冰柜内，椰浆味道将会起变化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y; U* M+ h2 s/ {0 Y
+ u' g4 i! l) t( m5 u; e( ]他表示，新鲜的椰浆将带出武莫查查的味道，即使是加冰武莫查查，只要椰浆的味道香甜，即刻吃是不会影响其原味。而很多台湾及香港的游客，也因为品尝到新鲜椰浆武莫查查，而赞好。
% {4 R! O3 ~. ]6 D$ I6 atvb now,tvbnow,bttvb
; J! P% d& t) `% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《传统式武莫查查》5.39.217.76" Y: D+ L, t( x1 E/ y& e/ H' N" n
地点：七条路巴刹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g: ^7 K- r) N) r0 k) n
营业时间：下午1时至下午6时（农历季节休假）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l @8 O4 S. _. N+ E5 K
价格：RM1.204 x) H* p# ~- t6 W. F1 @
联络电话：016-4236381
, K1 S( ~; Y3 A2 _公仔箱論壇; E: u+ i2 i5 i/ p6 @$ w5 k: i
传统武莫查查，打着原汁原味号招，人人赞不绝口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e1 \/ A' a, k3 j- l* ^6 P: [
! i7 Y( r' R' y! v. y3 M
应有尽有的七条路巴刹，传统武莫查查在那里也可找到。现年60余岁的阿叶，与妹妹从事小贩生意已有几十年。而她们售卖的小食都很传统，除了硕莪炒，还有炒米粉、红豆沙、糯米粥、干冬，还有，就是元宵节食俗的—武莫查查。5.39.217.76& G4 u5 _/ k% t3 J
tvb now,tvbnow,bttvb6 G. ?$ ?3 B6 p- p' h9 G. n
她在接受《光华日报》访问时指出，传统武莫查查除了保持原汁原味之外，浓厚的椰浆味更突出武莫查查的味道。5.39.217.76" p% q# p* c. X6 h" ?5 B. L
! `+ p6 |+ m, `9 T" Z4 c5 c
她指出，武莫查查加冰，一旦冰块溶化后，将会影响到其原有口味。4 g: ]+ y8 E' i6 ^2 N
$ P; }8 l5 h9 K2 z+ Q! B) {) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她说，很多善信在季节膜拜神明时，也选择传统式的武莫查查。 |
發表於 2010-9-2 10:16 PM
| 