NO.1 柳巷面 牛气指数：★★★★★( Q. e% n! v- D
. ?, @) {; `* ]: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柳巷面历经数次搬迁但人气依旧爆高充分印证了一句篡改后的俗语——“面香不怕巷子深”。 柳巷面原先是从一条叫做“柳巷”的小巷起家的，后来因为城市改造不得不一次又一次地搬迁，现在更退到案板街一条特隐蔽的小巷内。但喜欢柳巷面的食客们总能将它从城市角落里挖出来，义无反顾地加入店内拥挤而壮观的吃面队伍中。 在店内交了票子，领了牌子，抢了位子。公仔箱論壇" {( ]: a% w' z$ m% z) i0 Q: c5 ]
& q. E; J& h9 U l/ ? 就可以等待美味的面了，面粗又很劲道，建议胃不好、牙口不好、年纪大的人别来(嘻嘻，削减抢面对手阵容)，臊子是大块的牛肉，味道浓郁。如嗜肉，可添两块钱加一份。 除此之外，初来者需要做好的心理准备是：1.女服务员嗓门很大，叫号的时候吼秦腔一样;2.盛面汤的碗有时候会被服务员扔飞碟一样扔到桌子上;3.服务员很忙，一般店内的铝壶里有面汤，可以自己动手。 另外弱弱地问一句：柳巷面，看在老食客对你不离不弃的份上，能不能对大家温柔点儿?5.39.217.76 [1 ]5 S8 V" C% F7 Y
$ x0 s5 s1 w: n: Y/ E, \tvb now,tvbnow,bttvb 藏匿地点：案板街18号吉庆大厦吉庆巷
( W0 ~& n: c5 k# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g: x) b' O' f Q 售卖时间：11：00-19：00
; U) p6 U5 w/ k1 i; s) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V; @1 A4 a# h% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 经典搭配：面(5元/小碗，6元/大碗)+一份肉(2元)+冰峰(1元)
4 b( G) W7 w2 p# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* o1 E- S/ q) h) _9 Y# }
0 {: L+ G7 X; `公仔箱論壇. q" r" f6 M& H! C+ w- p3 _% F" f, Z
# t% y5 S6 V; C0 \% M0 H- S( \/ O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 `: a/ b$ R" ~7 @& {4 b% W
?; Z8 k. N5 ?- _7 e5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb" y* i$ h" c2 r5 ~' Q, t) L
NO.2 秦豫肉夹馍 牛气指数：★★★★☆
0 p2 g2 \! c7 r$ W; H+ z公仔箱論壇
' `$ C! e2 M# _5.39.217.76 柏树林道路拓宽的时候，秦豫搬到了东木头市。 若问起西安最地道美味的肉夹馍，有人会答樊记，有人会答东关吉祥，也有人会说王魁。但我认为秦豫的独特不仅在于口味，而在于秦豫这许多年来从未开过分店，每天的肉夹馍也只是限量供应。一次中午一点钟路过，有幸买到了倒数第二个馍，后面只有一个人买到了，再然后即便你叫天也没有了。
) ?7 K2 F/ W4 ?2 n, ~( v5 U% O7 C; {. a, P4 `8 W6 S
仅这种气定神闲，宠辱不惊的风范，怕是已经拔得头筹。 秦豫的馍个头很大，烙出来火色非常匀称漂亮。馍皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，用刀剖开，加入火功到家，陈年老汤煮制的腊汁肉，“肥而不腻，瘦而不柴”，说的就是这个味道。一个热热的肉夹馍，再配上一碗同样热气腾腾的粉丝汤，那叫一个满足!5.39.217.765 A9 _ @6 Z4 o( Q! c& e& ^2 l
" ]- c& v) m A( \0 n& A1 V 藏匿地点：东木头市19号
; S3 \, i( ~& {3 Q' S! D/ R- h7 ^4 B公仔箱論壇
# l& E$ n. ?) e# o; I) [tvb now,tvbnow,bttvb 售卖时间：7：00-14：00: n! N# }6 F+ X2 ~
+ T& q- V) B* R& d2 c: B6 U
经典搭配：肉夹馍(2.5元/个)+粉丝汤(2元/碗)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }" Q3 p! e( h. e6 ], E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i- q% W; {! o$ }6 H8 b$ Q
 公仔箱論壇* R9 q p, Q* a* Z& e
4 h( j N. v! n4 m! f5.39.217.76NO.3李老三腊牛肉夹馍 牛气指数：★★★★☆
, \' h5 P3 M7 P4 V
3 Y Q( A0 @$ F* z5.39.217.76 从前经过李老三时，总好奇为什么这家店一到下午两三点钟就摆出一块“对不起，卖完了”的牌子来，一次中午路过，看见门口的长龙，终于忍不住钻进去排了次队。这次，终于彻悟。 肥瘦相间的腊牛肉，满满地夹在烧饼里，鲜香爽滑，韧劲恰到好处。一个腊牛肉夹馍，再配上一碗热气腾腾的汤，就是一顿绝好的午餐。粉丝汤也好杂肝汤也好，保管你一开口就停不下来，直到把碗喝个底儿朝天，抹一把额头上的汗珠，大呼痛快!然后摸摸鼓鼓的肚皮，满意而去。 不过让人无限郁闷的是，后来去几次都是刚到我就没饼了。而晚上去李老三又铁定吃不上，看见门口售罄的牌子和里面悠闲聊天打牌的伙计就恨得牙痒痒。
5 z' D+ x7 L b' _9 E& l- |) r7 q8 i' stvb now,tvbnow,bttvb
7 \! y2 d6 B* y5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 藏匿地点：南梢门什字东北5.39.217.76/ ]6 p! l: w ^ n8 r) K! D! C, J
4 G2 s7 N1 ~: o% a: Y6 m6 h 售卖时间：10：00-14：00 经典搭配：腊牛肉夹馍(4元/个)+杂肝汤(3元/碗)
5 M3 e! o$ m! Q; ^9 @- d' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s5 C( Z, d) ~0 C, ^
( p7 E( o2 ~$ w {& p& E( u5.39.217.76
- U/ w8 f- _. i1 y, S# R6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。NO.4 贺氏手擀粉 牛气指数：★★★★
6 {' I) n" D. }5 { Z4 q3 D, O& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 ~& ^- {: O- Z+ ]. y S
除了陕西本地的特色，最让老陕垂涎的当然要数川味了。这家四川人家的手擀粉在西安已开张三年，不管在不在饭点儿，小店内都是一片黑压压埋头苦吃的人。 这家手擀粉的形式比较像简易麻辣烫，卖相则很像冒菜。吃前得先选菜，像麻辣烫一样挑自己喜欢的菜串，1元3串，选好后统统交给服务员，加多少羊血和粉以及麻辣的轻重也要一并交代清楚，这家是典型的川味，所以吃麻辣才过瘾正宗。之后服务员会给你一个号码牌，坐等叫号就行了。 小店不大，至多只能坐下20号人，所以大队人马只能站在门外眼巴巴地等着。前几日中午饭点儿有家媒体去采访，有几个女孩非常无奈地说：“你们别宣传了，本来就挤不进去吃不上，以后就更没的吃了!”真让人同情。tvb now,tvbnow,bttvb$ C" q4 m$ j7 ?8 @
6 n8 e9 l0 s/ `# z* p' l( M7 Z" l 藏匿地点：东大街百盛西门对面/ m' Q& Q& W! I! ]4 J7 L, _
tvb now,tvbnow,bttvb# k% D' v. O- \. M* P8 a1 t
售卖时间：10：00-17：00 经典搭配：菜(3串/元)+羊血+手擀粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [. [, n* W8 [6 O4 y4 P
5.39.217.762 k' \- e+ F# H* X3 B) k
& B3 b, T- G/ k4 D* T5.39.217.76NO.5 老阎家手工绿菜面 牛气指数：★★★★
: B/ b1 R( A% f& ?0 y% `8 H; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q* k Y1 l2 n) Y
饭点往草场坡的“坡”上望去，浩浩汤汤的两列小轿车中，有很多都是奔着“坡”腰上的一家小店去的，不惜冒着被贴“黄条”的危险，去坡半腰，为的是吃碗四、五元的菠菜面。 这家面馆叫“老阎家手工绿菜面”，味道极正宗的长安油泼哨子面，绿面条、红辣子，臊子香面劲道。但小店内环境实在让人不敢恭维，座位也屈指可数，饭点去的时候，许多人就得端着小凳子围坐在店口端着碗吃。 端面的是个女孩，记忆力超强，只消说一遍，不管你是大碗还是小碗，油泼还是臊子，一准记得分毫不差。心急的顾客催起来，小姑娘红口白牙理由充分：“面总得一碗一碗做吧?轮到你时肯定给你端去!” 即便有点不爽也得忍者，谁让咱好这一口呢!公仔箱論壇) B# w+ p1 n5 Z
5.39.217.764 N0 l9 |9 l2 c5 Y+ P7 ~$ D
藏匿地点：草场坡沿坡而上三分之一处路北tvb now,tvbnow,bttvb* M: H- @2 }' |
公仔箱論壇! y- n! F3 K! m- S3 x$ v/ K
售卖时间：11：00-23：00 经典搭配：肉臊子面(小碗4.5元，大腕5.5元)+免.费面汤数碗
: O7 B3 b4 W/ G, N& E S" M& i3 w( _3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
, f* }5 u$ C, |( d% `# Y - F; w; D5 k: B, x, h7 z4 h
 tvb now,tvbnow,bttvb8 s5 h, i$ w7 M( Z; F9 K
NO.6 定家小酥肉 牛气指数：★★★☆5.39.217.76+ t3 O# b; @ j+ i; Y
5.39.217.763 [% q, ?2 R/ C
对初次去定家寻鲜的人而言，定家着实让人好找。不过在回坊内穿街过巷，很有种在老西安淘宝的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb0 A) t) G0 ^/ }
公仔箱論壇0 ~* r3 e( \2 q/ y
定家小酥肉在大皮院里有些年头了，从前一碗肉卖5块，后来涨到6块，再到现在的7块。价钱变了，但味儿没走形。
% i% ~. A3 C# Y( e0 p& |8 J+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \6 h4 o& g/ V* J% {) v) |
这儿的小酥肉，是用牛里脊肉切条，挂糊过油后，再加入牛肉汤上锅蒸，肉汤的浸润再加上各种佐料的香味，烫烫的出锅，用平底儿搪瓷碗盛着。碗看起来不大，但肉的分量很足。如果是两女伴，一份足矣。别急着动筷子，小心烫嘴，淋点儿辣子，解腻又增香，再就碗米饭，喝两口酸梅汤，那滋味，绝对把你美得没话说。
! t L$ r6 }8 X3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l) e4 y. h9 `2 g* \/ I
藏匿地点：大皮院与北广济街的交叉口东北角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U( E4 |; {: t7 @7 {" M! D' e/ u; {
, b6 N: E7 M" `$ rtvb now,tvbnow,bttvb 售卖时间：7：00-21：00 经典搭配：小酥肉(7元/份)+米饭(1元/碗)+酸梅汤(1元/杯)
6 v6 g+ `/ k$ a# \
; f8 {2 r! n3 \5 o; z, o5.39.217.76 5.39.217.76$ y8 @, d8 g' u- Y' Q0 t
NO.7 乐乐餐厅 牛气指数：★★★
# I5 P9 W; {0 p) m
# W( l+ t# {& Y- a公仔箱論壇 这么多年，乐乐走的都是大众家常菜路线，价格适中却口感上乘，所以生意自然相当火爆了。 强烈推荐乐乐烧排骨，味道美分量足，但是过了下午五点就不要奢望了，一般都会卖完。另外，乐乐带鱼、乐乐煎转茄子和糖醋里脊也都值得一试。不仅菜的卖相不错，盛菜的盘子也很有特色，装排骨的盘子周围就有一圈骨头，很有意思。菜品的配菜很多，排骨里面就有青辣椒，玉兰片，蒜苗，颜色搭配得不错，看起来让人比较有食欲。 至于服务，平均叫服务员三次才会有点儿反应，让人比较光火，不过看看门外排队的长龙也就知足了。公仔箱論壇7 ^5 E! |! `, I- c2 t$ x
7 k/ V" W3 ]+ _4 _3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 藏匿地点：南门里湘子庙街11-A号5.39.217.76+ U* O. f: a- O8 a7 {
3 M1 e/ K0 D6 x* X( K1 [ p
售卖时间：11：00-21：30 经典搭配：乐乐烧排骨(18元)，乐乐带鱼(17元)，糖醋里脊(14元)，乐乐煎转茄子(8元)。公仔箱論壇$ r0 Z* o' F- y( J2 O' {% H: d1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P4 G$ f/ Q' u7 S9 y* v6 X" A
& }; m- S$ i* k" x8 a4 T/ dNO.8 九龙麻辣烫 牛气指数：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }5 l% q; I6 }; {+ {$ M
公仔箱論壇0 b1 _7 `# Q3 j, _5 N: |/ a2 o
说起九龙麻辣烫，经常活动在交大和理工大一带的人怕是再熟悉不过了。附近大学生是这家麻辣烫的主要客源，一到晚上，店口总会坐满等位的人们(店家提供等候座位)。 和大多数麻辣烫一样，九龙的汤底也是免.费的，不过商家倒不敷衍，鸳鸯锅端上来，白汤鲜香，红汤香辣。点单菜也不含糊，午餐肉用的是上海梅林牌，鱼也片得很细心。菜架上的串串很新鲜，麻酱调得尤其好，非常香。 从前的九龙是交大商场里的一个街边露天排档，夏天吃饭像蒸桑拿，一个大电扇对着大汗淋漓的人们呼呼地吹着。后来交大商场改造了，九龙的生意越来越好，搬进了很大的门面，也有了空调。不变的依旧是味道，尤其对于鉴证着它变迁的人们而言，有种说不出的浓浓的满足。( A9 I3 q+ x' C
: ?- q5 D$ ^; }$ N 藏匿地点：咸宁西路38号理工大南门外售卖时间：10：00-00：00 |
發表於 2010-8-29 12:55 AM
| 