NO.1 柳巷面 牛气指数：★★★★★5 Q2 r3 K8 V* r+ H" j
5.39.217.76; p& Y9 I! w9 x
柳巷面历经数次搬迁但人气依旧爆高充分印证了一句篡改后的俗语——“面香不怕巷子深”。 柳巷面原先是从一条叫做“柳巷”的小巷起家的，后来因为城市改造不得不一次又一次地搬迁，现在更退到案板街一条特隐蔽的小巷内。但喜欢柳巷面的食客们总能将它从城市角落里挖出来，义无反顾地加入店内拥挤而壮观的吃面队伍中。 在店内交了票子，领了牌子，抢了位子。
2 y# V: z, u% q. F w! z7 P
' O1 ~7 {6 Q( j7 s6 o+ ]7 O公仔箱論壇 就可以等待美味的面了，面粗又很劲道，建议胃不好、牙口不好、年纪大的人别来(嘻嘻，削减抢面对手阵容)，臊子是大块的牛肉，味道浓郁。如嗜肉，可添两块钱加一份。 除此之外，初来者需要做好的心理准备是：1.女服务员嗓门很大，叫号的时候吼秦腔一样;2.盛面汤的碗有时候会被服务员扔飞碟一样扔到桌子上;3.服务员很忙，一般店内的铝壶里有面汤，可以自己动手。 另外弱弱地问一句：柳巷面，看在老食客对你不离不弃的份上，能不能对大家温柔点儿?
5 _+ j4 b6 D4 p& m' ~6 C$ r公仔箱論壇: w j+ {' |/ J w M( C
藏匿地点：案板街18号吉庆大厦吉庆巷tvb now,tvbnow,bttvb$ ^6 }1 p2 u2 Y/ J# A4 u
tvb now,tvbnow,bttvb% x4 ^- z. `0 E9 ]$ K
售卖时间：11：00-19：00公仔箱論壇, {( @7 {( P9 V# n- J7 i @
, j H1 L& W* ~2 }' ?$ s% a1 Y 经典搭配：面(5元/小碗，6元/大碗)+一份肉(2元)+冰峰(1元)
" U i* ]6 S& R ]' f5.39.217.767 h. A$ Y+ _& u, b9 Y. p8 O, d" r3 k
 公仔箱論壇( X; `* ?9 l% F7 W+ R
7 }$ C, o+ W) S' p& }+ f$ T: ^( N
 公仔箱論壇* u4 d; B8 O* U* Y+ F
$ Y6 n5 O- W0 }: {* W3 D0 ^7 P& n+ d + |( Z O9 s$ B) g B) Y0 U7 O
3 [7 Z7 S1 P4 e0 _* x+ u7 @NO.2 秦豫肉夹馍 牛气指数：★★★★☆
/ Y1 v% A% Q/ Z, y# @( F& J. S" ?* u; Z公仔箱論壇
, `. u* \- [ p' [0 B0 v 柏树林道路拓宽的时候，秦豫搬到了东木头市。 若问起西安最地道美味的肉夹馍，有人会答樊记，有人会答东关吉祥，也有人会说王魁。但我认为秦豫的独特不仅在于口味，而在于秦豫这许多年来从未开过分店，每天的肉夹馍也只是限量供应。一次中午一点钟路过，有幸买到了倒数第二个馍，后面只有一个人买到了，再然后即便你叫天也没有了。$ W& x3 M9 m5 X& o9 z0 d7 B* \
) r3 v5 B- [' a* p; {* W) N/ M
仅这种气定神闲，宠辱不惊的风范，怕是已经拔得头筹。 秦豫的馍个头很大，烙出来火色非常匀称漂亮。馍皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，用刀剖开，加入火功到家，陈年老汤煮制的腊汁肉，“肥而不腻，瘦而不柴”，说的就是这个味道。一个热热的肉夹馍，再配上一碗同样热气腾腾的粉丝汤，那叫一个满足!5.39.217.76* Y" |* W4 Z% x: O J) l
# d5 x1 d* ]& r6 n0 U 藏匿地点：东木头市19号
, N" Q- f1 \7 Z7 {9 r9 Y' h9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z* m# e2 |* F5 R. w6 G4 W
售卖时间：7：00-14：00- O/ V1 i! _' [
6 Z+ D# p/ y1 |/ x! e1 W2 F5.39.217.76 经典搭配：肉夹馍(2.5元/个)+粉丝汤(2元/碗)公仔箱論壇' Q+ B: b5 j' y
- S+ r3 e2 d `0 V" x$ B6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |$ ^8 C8 m9 f2 z# B5 k% s" n; e' |公仔箱論壇
( L6 D7 D/ { t; T' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。NO.3李老三腊牛肉夹馍 牛气指数：★★★★☆
/ c) X4 O7 v" s& P( B, U; n* ~% G! O, Z& k c# D
从前经过李老三时，总好奇为什么这家店一到下午两三点钟就摆出一块“对不起，卖完了”的牌子来，一次中午路过，看见门口的长龙，终于忍不住钻进去排了次队。这次，终于彻悟。 肥瘦相间的腊牛肉，满满地夹在烧饼里，鲜香爽滑，韧劲恰到好处。一个腊牛肉夹馍，再配上一碗热气腾腾的汤，就是一顿绝好的午餐。粉丝汤也好杂肝汤也好，保管你一开口就停不下来，直到把碗喝个底儿朝天，抹一把额头上的汗珠，大呼痛快!然后摸摸鼓鼓的肚皮，满意而去。 不过让人无限郁闷的是，后来去几次都是刚到我就没饼了。而晚上去李老三又铁定吃不上，看见门口售罄的牌子和里面悠闲聊天打牌的伙计就恨得牙痒痒。
' c' _+ x- c# V- I4 M" e' j* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r1 P4 c5 |" C6 o% b9 j" c
藏匿地点：南梢门什字东北5.39.217.76% J+ S0 p# ]: X9 m! o$ P' P
i7 ]9 N Z6 l
售卖时间：10：00-14：00 经典搭配：腊牛肉夹馍(4元/个)+杂肝汤(3元/碗)
: ?8 D; S* L3 K% h9 O# r# a" b" q$ p) s: a
, E3 J- e% G% Z! {5 a, `! R( H' A$ F
" F. U3 _6 ~ _3 Vtvb now,tvbnow,bttvbNO.4 贺氏手擀粉 牛气指数：★★★★' ~5 I3 ~/ K5 h* O
5.39.217.766 ^# t* H9 B+ @# |. n R
除了陕西本地的特色，最让老陕垂涎的当然要数川味了。这家四川人家的手擀粉在西安已开张三年，不管在不在饭点儿，小店内都是一片黑压压埋头苦吃的人。 这家手擀粉的形式比较像简易麻辣烫，卖相则很像冒菜。吃前得先选菜，像麻辣烫一样挑自己喜欢的菜串，1元3串，选好后统统交给服务员，加多少羊血和粉以及麻辣的轻重也要一并交代清楚，这家是典型的川味，所以吃麻辣才过瘾正宗。之后服务员会给你一个号码牌，坐等叫号就行了。 小店不大，至多只能坐下20号人，所以大队人马只能站在门外眼巴巴地等着。前几日中午饭点儿有家媒体去采访，有几个女孩非常无奈地说：“你们别宣传了，本来就挤不进去吃不上，以后就更没的吃了!”真让人同情。
' _, K# \( R+ r% t I( }" e2 R
* \) S4 m- ^( I% ]5 @公仔箱論壇 藏匿地点：东大街百盛西门对面
, w; p- ]+ y# ?$ o4 a- w5.39.217.76
7 s* X6 j) a" ?; w' ~5.39.217.76 售卖时间：10：00-17：00 经典搭配：菜(3串/元)+羊血+手擀粉
- ]* [& X8 \3 c0 Q( `4 U- f( W) o5.39.217.76
; K# U3 p0 w1 U3 ]; f5 R& p; ?1 i% ?公仔箱論壇
, G6 ~7 V5 g0 F9 Z8 k- l5.39.217.76NO.5 老阎家手工绿菜面 牛气指数：★★★★公仔箱論壇6 s9 `# M* v8 p+ c9 J
; X1 l/ Q7 P. ^0 U: a0 g1 t
饭点往草场坡的“坡”上望去，浩浩汤汤的两列小轿车中，有很多都是奔着“坡”腰上的一家小店去的，不惜冒着被贴“黄条”的危险，去坡半腰，为的是吃碗四、五元的菠菜面。 这家面馆叫“老阎家手工绿菜面”，味道极正宗的长安油泼哨子面，绿面条、红辣子，臊子香面劲道。但小店内环境实在让人不敢恭维，座位也屈指可数，饭点去的时候，许多人就得端着小凳子围坐在店口端着碗吃。 端面的是个女孩，记忆力超强，只消说一遍，不管你是大碗还是小碗，油泼还是臊子，一准记得分毫不差。心急的顾客催起来，小姑娘红口白牙理由充分：“面总得一碗一碗做吧?轮到你时肯定给你端去!” 即便有点不爽也得忍者，谁让咱好这一口呢!tvb now,tvbnow,bttvb+ N- F; ^1 P' ~% q
& ?, D4 _& v) e0 P! Gtvb now,tvbnow,bttvb 藏匿地点：草场坡沿坡而上三分之一处路北
5 D6 E4 n) q% e: |# g. m7 m) Q5.39.217.76, Z" E" |) }! ~, u% P: h2 [
售卖时间：11：00-23：00 经典搭配：肉臊子面(小碗4.5元，大腕5.5元)+免.费面汤数碗8 S2 |, a* V, Y9 b
k7 |) D/ }" Y/ |5 ]6 etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ T, ^1 H# w$ N; m5 f
/ W- S; u/ y7 u. D: ]' A* `% `公仔箱論壇NO.6 定家小酥肉 牛气指数：★★★☆
9 ]2 w( b( p K+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z, O/ p* ?3 E' J( o, R, p1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 对初次去定家寻鲜的人而言，定家着实让人好找。不过在回坊内穿街过巷，很有种在老西安淘宝的感觉。公仔箱論壇$ |( X1 c. d( ?
6 x. p: ^' B# F7 k2 S, E( ~公仔箱論壇 定家小酥肉在大皮院里有些年头了，从前一碗肉卖5块，后来涨到6块，再到现在的7块。价钱变了，但味儿没走形。
4 i& k7 ?# z& Q$ ^2 j! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C& Q- p3 i. J. S9 `4 z5.39.217.76 这儿的小酥肉，是用牛里脊肉切条，挂糊过油后，再加入牛肉汤上锅蒸，肉汤的浸润再加上各种佐料的香味，烫烫的出锅，用平底儿搪瓷碗盛着。碗看起来不大，但肉的分量很足。如果是两女伴，一份足矣。别急着动筷子，小心烫嘴，淋点儿辣子，解腻又增香，再就碗米饭，喝两口酸梅汤，那滋味，绝对把你美得没话说。
" E7 O! v, y* |: \+ B4 I% c
4 x2 F$ F- t" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 藏匿地点：大皮院与北广济街的交叉口东北角
8 G) T! D! i# _/ b9 g1 c
- O, k4 u# o; p2 B- G# ~; P7 Y 售卖时间：7：00-21：00 经典搭配：小酥肉(7元/份)+米饭(1元/碗)+酸梅汤(1元/杯)tvb now,tvbnow,bttvb/ `% V5 b3 _$ v3 g8 Y$ P$ N
5.39.217.764 c9 N9 G' m- ^: Z* T
& ~) ~& y/ k4 O1 i4 l5 DNO.7 乐乐餐厅 牛气指数：★★★
' ]# g% z G" K8 t公仔箱論壇+ Y' t1 a+ e) l9 Q N$ b% G- T( {
这么多年，乐乐走的都是大众家常菜路线，价格适中却口感上乘，所以生意自然相当火爆了。 强烈推荐乐乐烧排骨，味道美分量足，但是过了下午五点就不要奢望了，一般都会卖完。另外，乐乐带鱼、乐乐煎转茄子和糖醋里脊也都值得一试。不仅菜的卖相不错，盛菜的盘子也很有特色，装排骨的盘子周围就有一圈骨头，很有意思。菜品的配菜很多，排骨里面就有青辣椒，玉兰片，蒜苗，颜色搭配得不错，看起来让人比较有食欲。 至于服务，平均叫服务员三次才会有点儿反应，让人比较光火，不过看看门外排队的长龙也就知足了。0 S" ]- S# D$ w7 y9 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A! b- k% {) P" ^( y
藏匿地点：南门里湘子庙街11-A号5.39.217.762 A8 Y6 p& k$ ^, V% _- i, u4 [
8 U* V0 f9 g! w 售卖时间：11：00-21：30 经典搭配：乐乐烧排骨(18元)，乐乐带鱼(17元)，糖醋里脊(14元)，乐乐煎转茄子(8元)。9 m& D6 T9 t) l/ P) h
! D) o7 `0 Q6 L; {5 J. V3 [$ w/ vtvb now,tvbnow,bttvb
1 s- x/ q7 l4 m: {公仔箱論壇NO.8 九龙麻辣烫 牛气指数：★★★5.39.217.76+ @. H. c5 U) K; s; g5 @: X o2 y
tvb now,tvbnow,bttvb" g1 d7 @- |- E4 R
说起九龙麻辣烫，经常活动在交大和理工大一带的人怕是再熟悉不过了。附近大学生是这家麻辣烫的主要客源，一到晚上，店口总会坐满等位的人们(店家提供等候座位)。 和大多数麻辣烫一样，九龙的汤底也是免.费的，不过商家倒不敷衍，鸳鸯锅端上来，白汤鲜香，红汤香辣。点单菜也不含糊，午餐肉用的是上海梅林牌，鱼也片得很细心。菜架上的串串很新鲜，麻酱调得尤其好，非常香。 从前的九龙是交大商场里的一个街边露天排档，夏天吃饭像蒸桑拿，一个大电扇对着大汗淋漓的人们呼呼地吹着。后来交大商场改造了，九龙的生意越来越好，搬进了很大的门面，也有了空调。不变的依旧是味道，尤其对于鉴证着它变迁的人们而言，有种说不出的浓浓的满足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v! P$ _" ]/ C; v0 G' y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c/ M! t7 i; N
藏匿地点：咸宁西路38号理工大南门外售卖时间：10：00-00：00 |
發表於 2010-8-29 12:55 AM
| 