: I6 t3 b8 E# L+ G- Z公仔箱論壇所需材料：
# e8 C* @$ [$ ?4 d# ^6 \" Q% rtvb now,tvbnow,bttvb海鰻 ... 1段(900公克)
' P8 m$ s2 K0 m6 Q. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 3大匙公仔箱論壇6 Q' _2 P7 D6 o; t; ?) t
胡椒 ... 1茶匙! \4 t# m: A" ~. A' G, ]* Z
紹興酒 ... 1大匙 X7 e1 F" h$ V5 k$ h
茼蒿菜 ... 300公克* W8 l. V5 x/ O: \8 Z
作法步驟：4 [$ ^3 A6 c* Z: B
1 * 魚洗淨挖去內臟。
7 n4 J8 C0 f$ y2 G2 V' c5.39.217.762 * 炒鍋入油，先將A料爆香。& C' I+ _! e# Z+ @+ {9 `3 \, H; Q& b
3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。
0 ~$ Q5 U' `9 o6 H+ s; Z7 ^5 k! Qtvb now,tvbnow,bttvb4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。
1 n! j' o$ W; w- h1 J# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。8 |; V. g. m7 l6 i. M
備註：( d1 J6 A1 Q- A: c) p
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。5.39.217.76" k; v8 }$ K1 H/ C. t x& ?7 d
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片1 L( _4 a1 z: h% j% n% c7 Z
B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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