 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R/ [9 q& Q7 l" W: Z* g- K. f6 ]
18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬。（圖：光明日報）公仔箱論壇) g1 r' y) o1 s8 n) G" ~8 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f1 i& Y% p$ m$ d' _1 H' M) P
 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?# ]0 f W# @$ r! |6 E; }9 Y
豆蔻有雌雄之分，左為雌果，右為雄果（圖：光明日報）
K8 z2 T$ u# ntvb now,tvbnow,bttvb
2 s |, n2 E$ S/ Q$ a9 |: Y , r3 R' y, D* b. k
在大太陽下做“日光浴”的豆蔻籽發出陣陣幽香，遠遠已聞到這讓人舒服的豆蔻味。（圖：光明日報）
2 T- `9 f' T0 b* Z& ~* r公仔箱論壇
. |& C; o8 Y3 _$ m2 p" ~ ^ tvb now,tvbnow,bttvb- h6 x* `* r1 K! a8 Q- s r
接近成熟，掛在樹上的豆蔻果子。（圖：光明日報）% ?8 d, {' f( @: N
5.39.217.76+ z* w- R6 g% z* o8 s: c3 \
 1 Y; Q" O% B" t8 c0 k
細小的豆蔻花，長至3個月後就成豆蔻果子。（圖：光明日報）
: X: k4 Q! H$ x; G7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i) W7 {$ o) T2 Y+ Y" N
世人給予豆蔻太多美麗的名字，我最喜歡的是“來自天堂的果子”。常告訴那些只聞豆蔻名，未聞豆蔻香的朋友，接近豆蔻最直接的方法是，太陽烤焦人時，灌一杯豆蔻汁！當豆蔻汁液在舌尖上釋放它獨有的甘香冰涼，煩躁的情緒就會奇蹟般瞬間澆熄。' |; k8 ]/ J5 T% E: i
公仔箱論壇3 a3 P1 E* J; u8 G- q, Q
豆蔻之戰
9 ?$ y4 u+ W, q4 d一段塵封歷史tvb now,tvbnow,bttvb7 R. y {) f# i; D* u, G
* Y6 `" I' f& z( d. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝豆蔻汁，總讓我想起英國作家Giles Milton的《荳蔻的故事：香料如何改變世界歷史》（Nathaniel’s Nutmeg：How One Man’s Courage Changed The Course Of History）。這書出版快10年了，但讀過的人很難不被它詳述16世紀發生在東南亞，由英國、荷蘭和葡萄牙三國引起的香料搶奪戰感到震驚。
! S/ h; H% K5 @
7 X; E8 z5 e- p3 r5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們很難想像，或者應該說早已忘記，這場百年殖民之戰，就因一顆苦澀的小果子而起。當那些久遠年代的殺戮早已塵封在厚厚史料中時，引來浴血之戰的豆蔻依然在東南亞吐芬芳，在大馬土地上茁壯成長。它的藥用價值和香料魅力，至今不斷吸引國內外訪客到來探秘。
2 v3 i' \" E. |5 b+ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 Z! ?* K' i' `" [: M
到豆蔻的福地――檳城浮羅山背尋找豆蔻，認識豆蔻，聞豆蔻香，吃豆蔻，再訪豆蔻園，那就是和“天堂的果子”最親密的接觸。
( C3 h# o6 a) _. ~- E& |/ L, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D- C# R3 E' d% y5 j# L/ ^
豆蔻福地- [: m1 R% p) j# `# Q
浮羅小山城
; ?( c" c! K8 Z+ R) D7 o/ D5.39.217.765.39.217.76& i* f5 H9 I- ~, g
豆蔻這小果子不易服侍。18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬，到處撒種。這奇妙的果子，最後只在被喻為香料小山城的浮羅山背生根茁長。威省武拉必也有一些豆蔻園地。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]; d$ b8 [$ s& {6 b
公仔箱論壇# C1 }8 v5 c* C8 O% u
背山面海的浮羅山背盛產豆蔻，也種滿榴槤。好山好水孕育出全馬最優質的果王，縈繞在榴槤香周邊的便是豆蔻香。豆蔻樹種滿浮羅山背山崗，鄉民家裡的院子或門前，是那麼平常的生長。- O* Z0 o. `& F8 O2 r7 k0 t
tvb now,tvbnow,bttvb5 T2 x0 U; P9 i) t
當你找到豆蔻，所有當地人則會異口同聲：“想要聽豆蔻的故事，去找鄭坤明吧”。鄭坤明67歲，和豆蔻為伍50幾年。豆蔻從種植到製為成品，無一不精。他一生人都在豆蔻工坊勞作，收購豆蔻，家鄉就在浮羅山背的雙溪檳榔。
r: `; U& ]! H5.39.217.765.39.217.764 [0 l" `! R8 ~2 r. v/ M
他的家就是豆蔻工坊。從父親那一代開始操作的豆蔻工坊外表平凡，工坊外架著的是早已灰濛的“義合豆蔻廠”老招牌。去年，我第一次探訪鄭坤明。那是一位特別喜愛南洋香料的香港朋友，要求我們帶他去尋找豆蔻的特別旅程。
. e( d, o/ c( Y+ ]3 k {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A+ E% Y6 r3 N: f" Y! _) E3 K
好山好水
% p/ T' H' w$ L _4 |tvb now,tvbnow,bttvb孕育豆蔻香5.39.217.761 N% }$ `4 `" |# Q( K3 O
5.39.217.76# n4 U( F/ A9 @2 J, \. q% Z
在放晴的一天，我們繞過彎曲山路，又轉又折，渡了河再過橋，再來到鄭坤明的豆蔻工坊。轉進他的豆蔻工坊，一下車便嗅到讓精神大好的豆蔻香。原來，鄭坤明正把幾百個豆蔻種子在席子上攤開，讓它們在大太陽下做“日光浴”。
6 X" H7 W7 x2 c6 Q, {5.39.217.76
8 d$ K7 K8 r3 F5 t& o+ v“你們怎不在6月到9月來啊？這3個月盛產豆蔻，豆蔻大又美。年底雨水多，今天難得有大太陽。豆蔻不能沒有太陽。從播種到成長，從成長到收成，豆蔻樹豆蔻果都離不開陽光。但，它只選擇在排水好的山地生長，很多人把豆蔻苗買回自家院子栽種，果子都長不出來。”
1 D6 A2 M8 A9 d. Z9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l3 p4 ?4 Y6 s% Z習慣招待訪客的鄭坤明，見我們拿起圓滾滾豆蔻種籽猛嗅，一邊陶醉香味中的樣子，很自然的講解起豆蔻的生存特性。這些種籽，曬乾後將提煉成藥油，或成香料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b, t7 p) t: @ V# p
5.39.217.76% N) y! g6 I0 u7 P0 ~
獨守園地
( P' l5 }8 B) G. y公仔箱論壇開發多種成品: y$ o3 _' Q7 x/ l2 x6 x! E Y
3 |4 X# D+ s+ J" V
老人家原籍客家惠州，他的父親在1920年代從中國南來，落腳浮羅山背，16歲開始打理豆蔻廠，自此從來沒有和豆蔻分離。
. w7 c- O+ W) s; I) `& c5.39.217.76
( g* @. `/ [! [; o, _: Rtvb now,tvbnow,bttvb父親退休後，鄭坤明當家，但四兄弟齊心合力的日子不長。90年代開始，弟弟們選擇走出豆蔻工坊，各闖天下，留下他獨撐守候。
& j% z+ R$ r7 b6 G% }" W7 p3 @
. }* s% t5 d; R8 x2 A2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老人家秉持著客家人特有的勤勞苦幹，他細心打理園子，努力開發多種豆蔻成品，讓豆蔻香跟著這些成品越傳越遠。山區人多半熱情，鄭坤明也一樣。誰人走進工坊來，他即放下工作，帶著訪客裡裡外外走一圈。這豆蔻園子和工坊，已經成為非正式的豆蔻教育所了。
' ^* p2 F( [: C; h2 Mtvb now,tvbnow,bttvb- ?3 P* f/ Y3 L+ \( A) q2 y& A* g3 M
從獵奇心重的歐美訪客，到一車車來訪的考察團，他來者不拒，總是熱情的為客人解釋豆蔻的種種，於是聚集各方訪客。他咧開嘴笑著告訴我們，有人欣賞豆蔻，他就高興，就算一天解釋多幾遍也不覺厭倦。
$ i# V: e, y' i/ Z5.39.217.76
# X5 _4 u4 L$ P$ B4 l% r O, I種植豆蔻5.39.217.761 A6 N+ D2 K# f8 |% s5 f: B
我感到驕傲啊
2 I6 s' u0 {) F" T m/ Q公仔箱論壇6 y. X) M9 m- w9 q7 }4 |$ v9 I
“你們到我園裡來，我就高興。多一個人認識豆蔻，等於多一人知道豆蔻的好。豆蔻是馬來西亞的特產，我種豆蔻賣豆蔻，有人喜歡豆蔻，我驕傲啊！”" r* O' b9 K+ `/ z
, v& u* [8 F% y9 B8 D( P9 ]5.39.217.76老人家拎起兩顆碩大的豆蔻果子教我們辨雌雄：“豆蔻也分性別的。你看，這底部呈十字形的是雄果，只有一道橫線的是雌果。2月剛有日本農業大學人員來過。日本人都覺得豆蔻很神奇，他們摸著豆蔻樹豆蔻果，又聞聞我提煉的豆蔻油，興奮的說著我聽不懂的日本話。後來官員翻譯給我聽，說他們還是第一次見到豆蔻的樣子。” |
發表於 2010-8-28 01:11 AM
| 