配料：
. W1 K. C0 N* Z9 n) N D1 E1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G' D% B2 A4 x
辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克.
E' _) k0 C( W特色：
2 H+ M, Q% m; [3 _$ [/ s味道清香，颜色乳白 5.39.217.764 @ l& L$ j" a1 Y* l2 T" j; s
操作： * Q- l& y }2 }& z- \% H9 e
1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。
. ?. P7 T1 X r8 @. z公仔箱論壇2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄） |
發表於 2010-8-28 12:42 AM
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