配料：
& t" W; o7 K- u; Q0 n* O0 l5.39.217.76主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。
) G0 \5 e9 r- Z' p/ p5.39.217.76辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |$ F9 M, F: V' W9 |+ G7 p
特色：
5 b( K3 {2 A6 J$ j" `tvb now,tvbnow,bttvb味道清香，颜色乳白
- x; F( T% g' ltvb now,tvbnow,bttvb操作：
: F- w$ C: n7 Z' n5 Q$ h( f$ a1 E1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。
5 x5 f1 a4 V% ]* u; M! w3 B' O2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄） |
發表於 2010-8-28 12:42 AM
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