 : B# ~+ T9 V6 k6 b- T& \; C9 E
喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。
& R$ T8 |: i6 _1 n/ v3 Q公仔箱論壇
0 K% q' t& F& Z* a. y公仔箱論壇; Q" M) _. R9 ~% K$ V( K
鰻玉卷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G3 }' l* p" j3 [+ `, Q
◆（Unagi Tama Maki）RM28' U' u1 v; \* P! l$ i! p
◆ 花膳＠Jaya One 公仔箱論壇& d! _- |8 w9 l3 Y0 @
◆ 03-79548000
: @! Z! P/ [; K! G2 X3 ~
2 F8 p2 w2 h8 Mtvb now,tvbnow,bttvb / ?# X; ^* c8 [. D' T! W( `
“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。公仔箱論壇3 Z" x0 q1 L* k; d
公仔箱論壇* ?6 u( G! b- I4 ^' ]1 ` [
鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。5.39.217.760 s( `! h0 }& a6 |( d! A: @
5.39.217.76* c$ t& g+ U9 w7 U2 k: @
特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。- [( M, x3 C( s6 o/ E
5.39.217.76. \( W' ]' Q: [" `+ N. P9 W3 d
tvb now,tvbnow,bttvb3 f8 D4 @. M; o- j" B
鰻丼& Z- U, S' a( c
◆（Unadon）RM20
! U4 _% m/ R* \1 d1 L公仔箱論壇◆柚＠The Garden/谷中城購物中心
7 Z( T e. u5 \' L. i公仔箱論壇◆ 03-22847663 tvb now,tvbnow,bttvb4 {& k5 J5 i( f/ G* N$ |
5.39.217.76) m6 _# }! H6 v8 q% E
7 u0 K: B- F8 V; g( \: c! B+ s公仔箱論壇鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。 & [% Y8 Y) w& F/ f2 N0 ~
( l3 a; ^4 S& }這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。 5.39.217.76+ y F5 H$ b: c8 `
3 h( B/ B4 I7 F
特別推薦給：進階鰻魚愛好者。公仔箱論壇) n/ B' c4 x9 `
9 [3 ?* G4 D$ r5 S2 d
9 v9 {# Z1 k9 f6 Utvb now,tvbnow,bttvb鰻魚茄子餃子公仔箱論壇5 p5 R9 i5 k; b* @8 Z8 E; q/ ] z, F
◆（Unagi Nasu Gyoza）RM12.80
7 d7 k G; V' X/ V5 @* E( E9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心 tvb now,tvbnow,bttvb' E# J W8 |# V9 u( `- [# W7 {' }$ ]) P
◆ 03-74923080 & G: e; R: t; R' `5 |
1 s1 E. _. G5 N4 Q$ ]9 Y
2 R s0 u; Z9 D茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。$ D7 q } f" J
; B! U8 V, i$ utvb now,tvbnow,bttvb雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。
, @6 M6 C1 O& o1 R p" J" E5 U
$ C2 y3 p, d" y6 V特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。
# R% P& g& w$ o# M2 n( ^6 R% F* r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C* A0 Z0 }, `& g" ~
蒲燒鰻魚定食
: D! t8 ^9 y4 T$ ~◆（Unagi Kabayaki Set）RM37
" Y" a+ V7 @7 E: E公仔箱論壇◆日本亭＠城中城廣場
: q, W7 S! r& j9 z7 Y" |3 Q' L) V$ Ltvb now,tvbnow,bttvb◆ 03-21614176
y! F4 f% W0 Y! Ctvb now,tvbnow,bttvb * |; a/ f5 e/ Z4 F! ?: p" \
包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。 * |: p# A# Z, P$ H9 Q
1 c7 c. y4 f6 v3 R& [& ?
這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% }9 k/ H2 R5 A( a' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _% H8 K, ?7 w" X0 j6 ~
特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客5.39.217.76/ J8 j. E; w C; r$ H9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k M. B$ R- X& p8 S, a- A
" e1 Y% G% @7 ^$ q" X4 s4 V% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻魚豆腐
- Y$ G7 l) q0 Q/ G+ z5 X+ O◆（Unagi Tofu）RM12.80( w" K% ]# E1 g5 n; d
◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心
% w/ y2 m0 w7 [◆ 03-74923080
0 I) z1 B" u8 R5.39.217.76$ s* n3 d0 t$ Z& B9 n
# b, B2 c, S: x8 S( e0 {; V0 k0 [$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。tvb now,tvbnow,bttvb% Y5 g$ Q+ }4 l
5.39.217.767 H) G0 ]( p: d9 G; k
特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W F3 D) o3 @8 e4 D) Z
1 M- l7 R6 D. v% C T9 P
公仔箱論壇7 P, o' Q" m1 h; j( ]; }
蒲燒鰻魚辛辣意粉tvb now,tvbnow,bttvb! z( J4 [. y) T# r' j
◆（Unagi Kabayaki no Spicy Pasta）RM23
" F8 o$ s3 P2 u$ a; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆Pasta三味＠谷中城購物中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# P; ]. _( q5 S2 D/ O
3 {8 q; K1 t4 g6 X4 R& L( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 u/ w' P! T" u7 x
史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。, U& ~8 j5 @4 f0 N0 I' A
5.39.217.76+ ?( d G" w" @7 k y4 h- L) D
上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！
# H7 h+ ?; M& w u5 j$ j
- Y* X- w) _: ?: G5 j( M5.39.217.76特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {+ \/ z' T2 G& i O7 n. t
3 C6 g6 N6 l. T0 K+ k
1 S6 ]# C* K/ {8 n& A5.39.217.76鰻柳川, O1 v8 w. U2 o5 |) y
◆（Unagi Yanagawa）RM18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j; I; a& u" s b
◆花膳＠Jaya One tvb now,tvbnow,bttvb) X+ t; Y# _0 B; |# W
◆ 03-79548000
" ~& ?* O/ B; l$ }# _6 p( ytvb now,tvbnow,bttvb- u+ _* u' T) W: ?
' V+ d, {' }; z" j- ], k2 j8 _鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾
, F1 z( V" I. O$ a3 U5.39.217.760 q% B& o W- f* h9 g$ i
特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客
! i* n7 X" \) k! s( G' Ltvb now,tvbnow,bttvb
% o) Q! S4 k3 ~+ ytvb now,tvbnow,bttvb
5 z4 T; F/ h; b; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚茶碗蒸) r R" S g. d* v. O3 `3 z& s; G
◆（Unagi Chawan Mushi）RM8
5 ~$ S$ q+ g% }7 ^5 x; p' J$ W/ `tvb now,tvbnow,bttvb◆柚＠The Garden谷中城購物中心tvb now,tvbnow,bttvb& X' s) T6 }. z. q( ~
◆ 03-22847663
' [5 P( u+ h& z/ c d公仔箱論壇公仔箱論壇4 C7 @: O0 \' U& b m
5.39.217.76, s# S1 b7 H3 E& k" B( D
茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。
/ W m6 y- o1 a) Vtvb now,tvbnow,bttvb' i: g" V8 m; M5 [5 D
特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。tvb now,tvbnow,bttvb2 s% c/ a1 b3 k, d6 [
5.39.217.76( D% k3 _+ g! r& ], s
+ k X! ^: e: P# J8 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻魚溫泉蛋批薩
2 i& k( W' N% I公仔箱論壇◆（Unagi Kabayaki to Onsen Tamago no Pizza ）RM26
7 F1 [2 c! N F1 O, h) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆Pasta三味＠谷中城購物中心
3 m9 ~8 o3 Q N4 [9 V
/ M6 X! T; Z' |- X" G7 y( C: @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 `; p/ E' A. H" M* z
鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。2 Q3 e/ ~+ A6 H6 e
3 j: ~2 Q$ a9 [0 ?3 F& K# d
上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。
0 ?$ h# s U& L9 ^5.39.217.76
: i3 P5 S% O; I, I- }( G3 h! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：不想吃飯又不想吃麵的食客。 |
發表於 2010-8-27 12:51 AM
| 
