/ q. Y) P0 m" W6 A4 {" m" A; C喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。
2 V) @/ H6 S, x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) W0 c% T- u: F2 R; [. K! g# D0 m
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鰻玉卷 ) B8 ~7 k( L1 [
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1 V8 t7 E# \+ |tvb now,tvbnow,bttvb“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F+ P7 [9 o/ U5 Z( |
公仔箱論壇2 u: A, {( C" a
鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。
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特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。
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6 Q" ]6 E$ v1 G$ I4 Y2 f' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆柚＠The Garden/谷中城購物中心 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^+ l# F ?& Q/ S4 ]& {0 }
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$ R4 y2 V7 ^ [1 J3 v2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。 $ c& G0 g( s/ N( A8 c
# o8 @ J$ U. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。
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* ^4 l' u3 X. h公仔箱論壇特別推薦給：進階鰻魚愛好者。5.39.217.76. i# ?0 C, @5 S5 z4 z
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鰻魚茄子餃子
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* f8 h+ t, ?, ^% B: {$ z, @& W3 D' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。
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- x1 d: {1 l# v4 _; T- A$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。5.39.217.76$ Y& ~+ D! A, o! F, `; t% j* Y
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特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。
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8 }; J8 H5 f3 B% N公仔箱論壇蒲燒鰻魚定食 5.39.217.76: Q* `3 c+ c* ?. y+ N
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包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。 3 Y5 ]. J( q" Q8 q4 P! O
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這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H% M" t+ F# ?5 S! `, l: R1 U
# z' D% S; M _+ c) h$ F特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客
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8 [0 p( \# v9 [ e% m1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻魚豆腐
8 G' I8 e. [+ \& a& q5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆（Unagi Tofu）RM12.80
# Z/ V _' u2 Ptvb now,tvbnow,bttvb◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心 公仔箱論壇/ r0 Y0 N* r' d3 o( P- H
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兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。公仔箱論壇9 Y/ g6 b2 P& N6 M
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特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。" N+ {8 \( M/ j& f: _4 j
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5 e# b( Q' h5 R& ~) o7 Y+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻魚辛辣意粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K' V: n( Z5 d2 [( ]5 z5 y
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史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。
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. E0 }2 i8 \4 }+ x, \' R) {公仔箱論壇上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q( N; w0 \4 L+ _0 u& J! n
f- A8 p* o. q3 k. T8 T" z公仔箱論壇特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。% p: L/ d" x8 }) K9 A5 p, P! S3 @ k
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. x' d/ N3 f2 X鰻柳川TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E7 c+ ?2 b% K' C$ O
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鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾公仔箱論壇6 {& o+ G6 U4 R5 Q0 y: ]7 P
( I I! @0 m3 M: C* u5.39.217.76特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客
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公仔箱論壇. n' j/ I/ m, n; C# d L1 E v
茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。/ A' w- m ^6 Q& D5 [7 g
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特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。! ?) v) [; I. Z/ X2 J/ [: T
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" c$ l! V. H& T, H: x0 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻魚溫泉蛋批薩
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% j3 {% [' R3 ~: S鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L; w$ S8 b. \2 i
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上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。5.39.217.760 W6 p" P" }6 A8 O& J4 i& c/ R: k
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發表於 2010-8-27 12:51 AM
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