; H: D- I, S5 J. Y, a: b7 F公仔箱論壇喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。
1 I' P) K& e8 S, u
5 I' F' v) \& l% u) x( x! w; t
. A. o' A4 P9 S$ V) [+ _) i鰻玉卷 6 u5 D7 t+ c9 l( D. _
◆（Unagi Tama Maki）RM28
/ P* z. l9 q a8 \- j◆ 花膳＠Jaya One
; q+ k! k; \. p* l◆ 03-79548000 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) n, b5 G/ F& E1 R0 x$ `6 `' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @# {6 t; f& @, w% p& P' q7 Y
5 Q3 ?- N- e- j- M' _2 A“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。3 B% c: D. H; M4 n
, @& g- m7 K: l$ X鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。
: C2 l5 x' T$ q
: E/ U# ]' X/ u& d9 U! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。
! m% B8 Q* y* D$ w5 r( V8 t7 O: ^
5 [, z1 p4 s2 v' l" o/ ` ]tvb now,tvbnow,bttvb鰻丼
& Q i7 x \4 ~公仔箱論壇◆（Unadon）RM204 z' H) ?0 v6 g! i8 ?
◆柚＠The Garden/谷中城購物中心 tvb now,tvbnow,bttvb- C1 {0 w/ x2 [) V( p' e& U
◆ 03-22847663 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 i+ P; M9 d# Z
公仔箱論壇4 F/ q4 v$ U4 k+ ^' O
# n" k2 i8 y2 H4 e. N0 o" U4 K7 ?) a鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。
0 h [ F. r. [$ K1 v9 h: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _ q: E2 N7 v7 i這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。
% K* y; g- r, J+ P6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u2 x/ e' A: B6 T
特別推薦給：進階鰻魚愛好者。
, B) ^1 m, W' p3 q" W/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _8 R/ N' q( ?! P! `' t" `公仔箱論壇3 f% Q; |' o4 l2 h
鰻魚茄子餃子
: ]9 M' t7 {8 I" f) Ctvb now,tvbnow,bttvb◆（Unagi Nasu Gyoza）RM12.80
! A! J: ?9 J' k- K4 X& h, L/ {tvb now,tvbnow,bttvb◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心
3 U0 H3 U* n# w- y◆ 03-74923080
: d5 z8 o8 i7 }9 r) P% ]) i' xtvb now,tvbnow,bttvb$ ~* l& e1 l7 s4 ~* e1 w
: }! I5 x E. E! Z8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。公仔箱論壇1 V5 r8 j9 F& c
- k9 W$ _* a% n$ w5.39.217.76雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。
/ z( Z F3 T$ v/ r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z0 A# ]' g9 S- J, I" t
特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。
' k1 J/ u% X! I. T/ I' h8 F) ]" ~7 w
4 a/ _0 R" @/ e g8 ~1 S
$ F' ^0 V$ F& B& b; u蒲燒鰻魚定食 公仔箱論壇3 X) X. m) O4 [6 Z9 K
◆（Unagi Kabayaki Set）RM37
' M, W0 Y6 O& @; v/ Ltvb now,tvbnow,bttvb◆日本亭＠城中城廣場
% m! K+ m e+ P0 M' ytvb now,tvbnow,bttvb◆ 03-21614176
% {6 c% d# q! G4 @, b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g) v* E- e1 `+ q& Z
包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y4 c9 q! ~: V6 Q8 T5 n, k. H
) P9 _1 ?+ Y: h: @* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。
) F( U2 [3 A1 t- o! U2 }& J4 K w5 |' v( x4 @2 Z8 u: m8 d6 c
特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客1 `$ }/ y3 \6 Q/ K& A" A# j n" l
8 r$ Z1 p( U8 q9 ^' [, j. N, M公仔箱論壇
' W7 k7 w& M& e; m5 Y7 E5 i' g7 `公仔箱論壇蒲燒鰻魚豆腐5.39.217.76! F- Q" O# [7 J! T$ r5 ]; K0 U( ~/ f
◆（Unagi Tofu）RM12.807 N, ^3 @( B( U( b! O9 e; u4 ? M
◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心 5 \0 X4 f4 D1 O+ V$ s; Q) n$ t1 `8 V8 y
◆ 03-74923080
* S$ Y) l( W* |8 ]8 X公仔箱論壇" w3 a! x. j# M7 ?6 A+ \
 5.39.217.768 ^" ~) l+ g |, _5 z5 P
兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。
1 ]+ v! Z- T& M* J5.39.217.76
3 `, \0 h2 ~- E: U3 g. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c3 w' O& Z2 v$ B$ q: u* v# Z
tvb now,tvbnow,bttvb) w0 q+ D7 K5 N* |
( a# a2 E8 R& N3 Atvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻魚辛辣意粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t3 B2 d& j" Z: j0 `, u B
◆（Unagi Kabayaki no Spicy Pasta）RM235.39.217.76, v' W P$ Z1 m8 f, Q" L- X
◆Pasta三味＠谷中城購物中心
# O, K. @% |+ e/ C0 s$ }tvb now,tvbnow,bttvb X& Z+ ?' n0 N, |
 公仔箱論壇% S1 f$ M6 M( `
史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。tvb now,tvbnow,bttvb. O6 H3 H- d6 ]. r" _/ V; `1 Y* B
公仔箱論壇8 d+ o! Y$ |- }8 c1 v2 G7 t
上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！
9 {% V4 z& P3 Z8 J8 j- k+ r5 w6 ]公仔箱論壇公仔箱論壇4 \4 f5 D! M2 l' G6 G+ ]8 r
特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。+ w7 R9 r" m, X" t2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H$ u4 U1 D( U3 X/ Z0 w
6 u* S" A) @! S/ b) Jtvb now,tvbnow,bttvb鰻柳川
# i/ y6 b7 c j j3 Z* u公仔箱論壇◆（Unagi Yanagawa）RM18; o( z7 \2 T6 Q% i
◆花膳＠Jaya One
9 w- b2 V& o U8 J' ?+ X' E5.39.217.76◆ 03-79548000 5.39.217.769 h; L8 f$ v+ m" N
0 K: T$ K) U) h5 H7 X3 l/ i7 k
% a2 t: M) W; ?5 B- u7 I鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾
Z2 {/ i% S7 q7 M, D: w4 |公仔箱論壇9 q9 w. C: x( O8 I& a _
特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客0 C/ x" d8 B& x j4 w% a
5 [ G" J% X$ i7 _1 c i( W公仔箱論壇3 N J4 e% A' Q, {5 U8 L3 |# J5 n6 c
鰻魚茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb* a7 P) f+ O( p2 E8 B
◆（Unagi Chawan Mushi）RM8
$ }, k, u6 I9 o* p公仔箱論壇◆柚＠The Garden谷中城購物中心
: S A- n. |' j1 ^" M4 }. H! y5.39.217.76◆ 03-22847663 5.39.217.76$ b/ {* Z, x' V. x' i3 s
公仔箱論壇5 V) m2 H/ J2 I9 L; v
0 S' e* t' k0 n- H. n7 p/ E
茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。tvb now,tvbnow,bttvb* j0 a$ l5 e: W$ h8 m$ J. Y
1 |; H- f9 V6 g$ B7 @$ c# \5.39.217.76特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。& @4 ^$ U' o3 ^4 Y' J
5.39.217.76; ?, t* Z# v- g2 b* t6 M
* j! [! D! d7 n
蒲燒鰻魚溫泉蛋批薩
! z0 b$ x; j* B0 Etvb now,tvbnow,bttvb◆（Unagi Kabayaki to Onsen Tamago no Pizza ）RM260 a% t2 k R- p; X2 R
◆Pasta三味＠谷中城購物中心
. Y5 ]8 b: o: N8 H/ d公仔箱論壇公仔箱論壇% }4 o: n" G# K- n: P9 b
7 Z& o$ @+ |: [
鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。公仔箱論壇3 [' D5 H H- T) K& ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X) @+ O0 d5 v9 L: O
上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。
6 |+ {4 U* F! r, @1 p5 Qtvb now,tvbnow,bttvb5 e7 F3 M9 Q n; i% p N3 F- _
特別推薦給：不想吃飯又不想吃麵的食客。 |
發表於 2010-8-27 12:51 AM
| 
發表於 2010-9-7 06:53 PM
|