 1 C- G5 b: s, ^" F2 x: b
喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。
_6 p; s9 v! i+ x8 y, [$ |$ r公仔箱論壇
& |4 g2 U( [1 S2 d
1 ]" B. m0 N# j6 f$ ^% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻玉卷
# l- T9 R0 ?( q7 o公仔箱論壇◆（Unagi Tama Maki）RM28
2 H# ^) m$ e L1 ?◆ 花膳＠Jaya One 公仔箱論壇' i8 t+ H: z1 ?+ P+ E% q' m3 B
◆ 03-79548000
- u5 w* M; T* _$ N# K0 ]5 Z7 |公仔箱論壇7 _8 R+ X8 E4 H @5 t+ J, s$ m
 4 u% G: M4 E! [
“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。tvb now,tvbnow,bttvb* [* u4 ], h) ~0 U
$ \' O% h! X* B: j5.39.217.76鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A) z n* X/ }' w) ?5 i
5.39.217.76) R* a/ s, Y* l7 ?" `2 V
特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。$ x7 Y2 F) A! I1 j$ M7 W
tvb now,tvbnow,bttvb' K0 [1 J9 v2 o- t
. E: \- g. K9 s/ G" r2 h5.39.217.76鰻丼公仔箱論壇 C) ~4 W! }3 ]# m
◆（Unadon）RM20
9 e$ n6 q" b0 v: _◆柚＠The Garden/谷中城購物中心
) v% N3 B/ m1 G公仔箱論壇◆ 03-22847663
+ s$ u9 V( r$ J; z0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L3 [" X; @, i. m7 E5.39.217.76
) P+ L1 g0 {% N7 u+ G鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。
, S; x8 [& y& ?2 \
6 E/ D8 g/ @5 M% k: z% e公仔箱論壇這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。 5 S) J0 `) o1 N: U3 `4 z! p+ t
tvb now,tvbnow,bttvb e$ F0 Q! v5 A& |% m
特別推薦給：進階鰻魚愛好者。
3 n* N3 I- a6 p, {* v* ]# L4 C; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v" |8 k& V4 a) y# p/ H& K
! E' C6 R [8 g6 S! U N5 k. I( v5.39.217.76鰻魚茄子餃子
; m9 d$ x: U! a; Q6 _- S◆（Unagi Nasu Gyoza）RM12.80
. C. H8 `9 ~5 W5.39.217.76◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心
3 d& o/ z# E6 z- L5.39.217.76◆ 03-74923080
3 m7 H2 z' T: n4 `& p; W% H9 w8 u
X) o9 S7 x" ^& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & n/ z3 [2 Z S& }% M7 t3 n0 V9 Z
茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。
9 ~0 z! @. \+ {% M4 f5.39.217.761 p ?4 E0 `& ?$ ? ]
雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。5.39.217.76- H9 S8 m" F. V$ G8 u# W+ ]6 W
公仔箱論壇# W& ` B# k3 S
特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。9 g. S: g0 f6 C) u, i0 F4 J7 A
7 n( s5 a* X( R6 [
公仔箱論壇' A8 l; ]/ K$ w+ R( n( D
蒲燒鰻魚定食
: p; ]6 T6 n, N1 v* q- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆（Unagi Kabayaki Set）RM37TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [" T& x0 k+ i
◆日本亭＠城中城廣場
; s; D/ i- B! u# M/ g◆ 03-21614176 0 k1 i$ D. a8 d8 L- C8 C
{, n+ c- F, L; @2 n* O包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。
5 M# i$ C* n- S/ [5 T \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _$ B4 V9 f0 X" _2 q5 Z5 ?( k6 ]+ [. ^
這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。 公仔箱論壇2 R5 R7 ?. C, D2 H& }" p! J# e5 Y
6 Q7 |% ]: n: o* q5.39.217.76特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客tvb now,tvbnow,bttvb q0 ?3 {+ C% a/ E6 H
公仔箱論壇! t1 B( h; u1 s1 ]: [* O+ l c
% w0 F. c+ }; e7 W' o8 ^
蒲燒鰻魚豆腐$ y2 y% m# a3 r; S; y) q; T3 ^
◆（Unagi Tofu）RM12.80
) b* Z4 v7 n2 v0 i, s5.39.217.76◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心
5 R+ R) M/ i) a) i7 e$ p' N7 o" f◆ 03-74923080 * @6 I: I5 k7 d4 B; B+ F k0 k5 r- D
+ ~* [: a5 c" W/ P! @+ O8 I: C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E+ n+ ~ @! s: u# m' J
兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。
2 z% W+ W$ ^2 j2 z9 P9 r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 V7 X+ E- m* i5 \2 u) Q
特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。) t5 x& c3 p3 z. ]! Y" W' A
) | B. z' ] _8 q/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ g' d) _, H8 I7 l$ b5 v蒲燒鰻魚辛辣意粉
P5 P7 a8 W( b9 q8 ]* F: y公仔箱論壇◆（Unagi Kabayaki no Spicy Pasta）RM233 p# s& m1 m: P; i" U. w+ C3 X
◆Pasta三味＠谷中城購物中心
' E( ?2 H) V3 p8 g' f7 V6 d* y! X& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K" r6 G$ T8 d; J7 R4 B
 tvb now,tvbnow,bttvb$ M7 m( v( B9 Y S$ _
史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。
4 ?# j7 [* S& X! C# y& m* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]% [. h, u' a) d1 g, |1 [' O5 Itvb now,tvbnow,bttvb上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！
. p2 @5 }& x: v7 h6 B/ ftvb now,tvbnow,bttvb- N b1 Z3 l# e$ I! V
特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。5.39.217.761 H) j6 e( Z! J" Z' g8 j' G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G1 R( ^" p ]
公仔箱論壇( P+ U3 b% b0 t/ n3 W' K: ?9 Q
鰻柳川tvb now,tvbnow,bttvb+ t. z D% U2 ^6 W9 V9 V/ c
◆（Unagi Yanagawa）RM185.39.217.762 O0 s' }+ v, ^" M) f" f1 J6 Y
◆花膳＠Jaya One 9 q! w* m/ Z% R; a# C
◆ 03-79548000
) y. g3 d- P# o7 `$ K X3 X
2 ?5 r+ \$ A) o2 h7 q 公仔箱論壇. I8 l+ i' l$ R6 d, {( A- @, k; W; q
鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾tvb now,tvbnow,bttvb# j/ t/ q4 M* y* w7 y" t: }
' \3 A e" |; l. m/ u% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客
; l& Z d$ F& c公仔箱論壇5.39.217.767 r& w; u9 x! ~* {- T
; e0 z7 J0 m7 h; q/ q鰻魚茶碗蒸8 j( q0 R% G7 ], L- \- }
◆（Unagi Chawan Mushi）RM89 t( T6 a+ `" j$ W7 x$ n* R
◆柚＠The Garden谷中城購物中心
4 `9 H: [/ W* `/ ~◆ 03-22847663
! k: ^0 C, I- W公仔箱論壇5.39.217.76% v3 D" `: @; y. J$ ?6 p
tvb now,tvbnow,bttvb/ b/ C Q( H3 K; L
茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。
& p% C% G, W5 \tvb now,tvbnow,bttvb
. Q, f3 O/ R6 S+ e2 O% y( {8 Ftvb now,tvbnow,bttvb特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。" K1 L2 ]. r% N) [0 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }0 Z1 ?- _7 R8 Y* l( x2 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j0 |7 D# s% X# w- }' s. m6 h- B) @
蒲燒鰻魚溫泉蛋批薩
9 C$ v; o+ \+ j$ B- jtvb now,tvbnow,bttvb◆（Unagi Kabayaki to Onsen Tamago no Pizza ）RM26, D; e) A9 N% h! i3 ^1 q5 J
◆Pasta三味＠谷中城購物中心
* y7 p! ? ^1 h/ K公仔箱論壇5.39.217.76( d! n8 D X! @3 h
$ X, N! i: L3 ~( u, l5.39.217.76鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。公仔箱論壇$ i G! ]# u3 A$ R @4 L5 Z3 t4 K
8 ]$ O; d% q% d! T: D) ]5.39.217.76上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。
4 Y8 m! o9 q$ \# T- Y; ]5.39.217.76
$ u, ]1 n! w7 l$ N; v htvb now,tvbnow,bttvb特別推薦給：不想吃飯又不想吃麵的食客。 |
發表於 2010-8-27 12:51 AM
| 
發表於 2010-9-7 06:53 PM
|