4 Z# A: U l/ q$ u; h W! Q公仔箱論壇喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i/ B% ^, E6 j9 G! R
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* A6 c) ?$ L1 C1 @/ V( o0 z% ]8 {公仔箱論壇鰻玉卷 5.39.217.761 ^8 n6 @9 g) y, f; p4 _; Y+ M3 E
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“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。
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# \; e/ G7 Y0 Q" o$ d3 Etvb now,tvbnow,bttvb鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l" V( ^* h' }4 z7 U- Y% \" r
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特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。
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5 }' c6 c3 Q, c5 R) F$ S- htvb now,tvbnow,bttvb鰻丼8 U1 }# H8 x G7 Y
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, b* _ A% w( ^7 x0 c3 X- E2 J鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。
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這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x+ y" b7 Y; U
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特別推薦給：進階鰻魚愛好者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L/ g+ l3 I8 y2 r; Z, ^
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鰻魚茄子餃子
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( y+ y5 X2 O, \" P* o8 N8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ] A4 q+ O/ ?% Q8 i4 l
茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。
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雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a' E- P. f; t- z$ K
. v. N9 D# u/ V4 j6 G3 m特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。
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蒲燒鰻魚定食
6 V2 J+ R% Y- |! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆（Unagi Kabayaki Set）RM37
) a1 R! W- j1 ~; b公仔箱論壇◆日本亭＠城中城廣場 # f! D' a; l+ a% ~0 j! ]
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) K) O+ e; n8 T& }公仔箱論壇包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。 9 }; E0 i, ]# x+ W% @ w( Z
% V' ^* Z1 r; E( B. A0 U: c" gtvb now,tvbnow,bttvb這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o5 T# v. e! S' [
( b% s( K( i* q" s% o3 ?公仔箱論壇特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客8 ]9 s8 \- q& K, C; }) `
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蒲燒鰻魚豆腐
+ C$ _' l3 N c/ Y+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆（Unagi Tofu）RM12.80公仔箱論壇" |3 g' R0 I/ h( v! M# Y
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兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。公仔箱論壇) C) E, B5 m: T2 h! e" ]! t
+ _+ \1 ?6 s; L: k* C, \% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a6 E4 Q" a7 `6 ]) h
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- a, |4 @6 l+ E' e蒲燒鰻魚辛辣意粉
6 A/ h: @4 M% e& r' j0 ~/ R- z◆（Unagi Kabayaki no Spicy Pasta）RM23
$ @* x2 x3 f5 G9 o! n* Q- i. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆Pasta三味＠谷中城購物中心5.39.217.76# a* X9 P+ A7 U! ]+ b' n/ x) c
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- _1 q l* }2 {- i史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。公仔箱論壇; Z( u7 [# U* ^4 _. A5 ^
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上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！
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特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。5.39.217.76# a; J& d" D o. s
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鰻柳川公仔箱論壇2 [2 \4 X% d; V5 _+ k
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) }2 a- N1 d6 O( n; n" b; a公仔箱論壇鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾
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特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客
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鰻魚茶碗蒸
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! W4 [8 M" l O8 A, F1 ]4 e( k7 K5 l茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。
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7 ^0 ^7 j3 B8 r1 Y2 t/ V4 ~特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。tvb now,tvbnow,bttvb" [3 ?% D) I+ @% E
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7 X* f/ I) s# i' E# E4 o5 wtvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻魚溫泉蛋批薩
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8 J) m: @8 P% V% o4 N公仔箱論壇鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。tvb now,tvbnow,bttvb$ U; }* P) }2 r& C/ a
- H& ]$ e/ E$ D) u- z) L% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。
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3 u: t6 q8 s3 d. w# ^tvb now,tvbnow,bttvb特別推薦給：不想吃飯又不想吃麵的食客。 |
發表於 2010-8-27 12:51 AM
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發表於 2010-9-7 06:53 PM
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