興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。
9 O( i0 [+ n7 k' \- ^. ~tvb now,tvbnow,bttvb
U+ O; W+ `$ s公仔箱論壇翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。
. y) }2 Q& n' y$ ^3 b. r公仔箱論壇
9 E& m, A7 H8 v }2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。
. k* V- w; z8 m) |& N, @* T' a" ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% ~/ |( q' S2 L C0 k
這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”& A) ~; X/ Y% G2 O0 C) t! K L
5.39.217.765 s8 r: a# w& w1 e$ n: v5 h% U
這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。
0 b' ^: M2 `$ c* X) S% Y) Y
5 _7 X! J7 a) J; J/ R, Y5.39.217.76川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。
$ w7 s7 m2 B5 L2 n( W8 v/ d; T. n+ dtvb now,tvbnow,bttvb
2 D4 S" g# L; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y! k1 Z9 J) } R- T; Atvb now,tvbnow,bttvb台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
) Y/ @- t% x+ V/ O B, x公仔箱論壇8 _6 @0 o$ \2 | B, b2 M$ v/ z: }
" J) Y0 k- z7 f- ~4 btvb now,tvbnow,bttvb五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。2 t' X: D. M& D# ^1 V2 j
. x8 g# |1 u0 p. |! k& t1 S& D
 公仔箱論壇$ ~ p) D) A& {8 R
滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。tvb now,tvbnow,bttvb( D. L- R3 k, O+ [( C
5 B: g* R; \: t' R# F公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ g3 l+ d6 Y8 y; A t' G
上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。tvb now,tvbnow,bttvb' h8 x! n5 k: h- d
4 U+ c* [3 O% g7 N* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.761 B7 I" l3 J* y( S9 r: L
餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
: r7 Z# \( b" b# n' E5 j& k% _* t' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {4 }0 h8 a/ G- k2 r W# a3 N) ^
店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）* E% J3 v- y! l0 C
地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.1 ^7 _& G1 m% ]3 B2 i$ |* G
電話：03-7710 8334 9 n# P x& G( y
營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-8-27 12:49 AM
| 