桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。5.39.217.767 q6 A) l; P6 S
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。5.39.217.76& e8 t5 d# O$ {8 d" @
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V8 w# g7 C0 f- n# I$ A
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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2 ]) b( L0 c: f/ ]( T公仔箱論壇传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [' l. d# ^! H* s* m8 h
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（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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4 t5 Q3 r1 W: Q" x* p: L这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。5.39.217.76! a0 q, I6 g; D$ k. A
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3 E ?/ H& u5 w" A5 ]$ u" P, y3 atvb now,tvbnow,bttvb鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。公仔箱論壇& k1 ]0 g$ g# g
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. m# v4 C5 h( {( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！' A" ~* e- I& _9 S: z
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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其他部分菜品3 F) a; y3 L4 {/ ?7 [. Z9 ]
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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