桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。5.39.217.768 F. Q2 q y4 b
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。5.39.217.76; B z' P# T# o j, w
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。9 t C7 {7 g7 M7 m/ Y
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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X: E+ f1 }" T, r- ?2 G今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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这家店叫“漓水渔庄”
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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怡情的江边小坐。。。5.39.217.76# i$ x: w) J! \' o1 i8 j9 a( Y0 m
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# f/ V$ S- l( S1 D; f包厢。。。。公仔箱論壇( Q [5 g/ C" W
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; z+ X1 ]. i: w. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墙上的“菜单”。。。
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) F2 e: e* M( L4 v公仔箱論壇传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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3 e, H/ b% O* w$ r3 _/ X公仔箱論壇师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
, r7 }2 R: e- M v（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）$ o$ e6 ~9 u1 r8 F ^' P3 v
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! f- s2 b4 J8 ^: \; A* G7 T这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。1 A( s9 M9 v; T( L! f
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. |6 I: j. ]( i( h& e- Dtvb now,tvbnow,bttvb鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！5.39.217.763 ?* H7 f. a# U3 y
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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# l* E* w D! j9 o, K1 y公仔箱論壇其他部分菜品5.39.217.76" z; D0 ?% b' K! e9 l8 ~/ c
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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