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8 S p' I8 H1 r5 D5 G" y5 g7 X马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)5.39.217.764 b3 @. ]" v. t3 b; n6 Q; j
, r) |: T( `2 `1 d' M' v/ r Q+ Z4 Utvb now,tvbnow,bttvb材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包5.39.217.768 s" S3 V3 i6 J ^7 E
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调料：辣椒酱、盐
4 ?) U: G4 s* @" [% m3 X6 y" c做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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7 F- _* B8 Y! l, f# N3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。' D g/ R/ w2 b/ c- N3 Q
- d6 v) i3 V0 G' e* `& O" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中8 D1 U4 E- g8 t$ V) @
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱5.39.217.76/ [$ I8 v R \, K
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
3 N9 k% p v2 p" Z5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n+ |' X% w" o7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb# {, X, C( W: r) x% ^: K
& W* e/ A6 e* r7 W* c! [ Z: [1 T5.39.217.768、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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: y8 ~; ^1 e! }. N2 G: U/ i( a5 z: u9、完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 | H& l" o+ N( x
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
}% T" {; s& W% g0 u2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。. R3 V% f3 I/ X9 U# H. V# D4 {! z0 j
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `7 W- q5 t5 M# `0 p# R: F
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。$ W, v5 \! [2 c) e* m& f- `
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
& [) H) n, S! H% r& A6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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