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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
2 p# {4 v! s# R& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {* H4 X3 E" D$ E; [& l6 a; j
2 F7 s7 g; S! v$ m, U: r) U6 vtvb now,tvbnow,bttvb烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包5.39.217.76# }' F: z3 ?( z# t
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调料：辣椒酱、盐
1 u5 Z: x/ ?( k1 S5 N5.39.217.76做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i/ ~1 S; x2 `; C2 e" p# F$ J
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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( E. t( k7 y/ h- y8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。8 O% x& R9 k6 s* W& Z
) ~ I$ c& |: P9 P* ?tvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?$ ~7 J+ p7 ~7 ]; G
8 B8 c& E" S# J0 |5.39.217.765、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。5.39.217.76& I3 ]3 |9 a; z- Y0 ]; {7 M5 X# A
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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$ w1 c4 [1 @( {* |0 A$ r3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
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p/s：
- l; S9 u+ Z$ Q9 T/ h) R: f2 E5.39.217.761、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。& m3 f) Q2 y) L7 ?$ i1 e
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
" U1 t* I- P% o. B/ r3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。5.39.217.769 f# O4 ?# a% c# C8 ]
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^. Y3 L4 \- N1 P3 d2 s5 S: t
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
( p# I' k3 m5 @; i" B7 w6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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