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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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+ L0 ] X c o+ w3 m7 P/ {公仔箱論壇烹制材料(三人份)
5 s1 C7 Q% c- _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S0 M7 J. D6 K# @
材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D; S. G* u. p. p/ }0 L s
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调料：辣椒酱、盐
% {) b0 F) Y% y5 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。公仔箱論壇$ w f! K* W2 G6 ]/ t G
+ c# g; {4 g* n) J* ?6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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. V# x2 T( U1 F1 z$ n! D4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5.39.217.766 W4 o2 I H# N
4 |5 x/ B4 T, vtvb now,tvbnow,bttvb5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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5 g2 @& l% ^. g; C. ~% u8 m% |4 w6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvb now,tvbnow,bttvb* M( k9 j) l3 W* W! Y, T
" p# O& a1 h# \+ [% H1 A7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。5.39.217.76' [9 B% f+ I9 Q8 Z+ {6 h f Y
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成tvb now,tvbnow,bttvb2 m, o( ?" t/ Y% S2 `& j: t2 A
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。+ e0 O( c, R" O3 B$ o
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。( \$ E5 k5 T5 O" g# e" i: R
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。# V S' C! }+ k4 b( x
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。5.39.217.76- }, p) f9 f" H( r# \
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中/ G0 O( W. P, L" e6 c
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
