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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。公仔箱論壇8 Q/ F+ n2 M9 b A! i1 ` z
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! G S( t# d6 ~7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制材料(三人份)5.39.217.76" }+ ~; Y& c% `6 U2 V
/ ~4 [; l5 T& b7 Y0 o* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐公仔箱論壇* U& L' @3 i& X/ l7 ?
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb Z5 ~3 l) v+ S# k
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。公仔箱論壇% a4 P/ [6 D; j" @% c
d2 L7 z' z# W9 [; g. P3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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$ K5 N1 o" p0 _$ N+ utvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中tvb now,tvbnow,bttvb! K; q: ~3 |5 { q" d
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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y V V9 S' o* ^. q3 b; N5.39.217.767、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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6 o: @* f: @. M2 w' `5.39.217.768、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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4 \( G6 Q& i& r b# X+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、完成
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3 x' j+ R) Q8 z+ D/ I: _6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。0 }$ x& h% `0 ?' n' S/ J u
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。5.39.217.76+ J! Y* f& x( a9 C) T0 E
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
+ |- Q' ^+ Z( E, E& Z* X9 X4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k" R; c4 T; U6 s/ V$ S
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中公仔箱論壇2 c# R0 A! S" t: ~
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
