 + L+ M. H1 N1 H: I
$ q6 [- k, U# f- f0 d公仔箱論壇马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
" ]: H7 b. r$ n+ I' L6 s& P) Z: K1 [: y7 [& i5 v
* D& H$ \& |8 G# X4 ]tvb now,tvbnow,bttvb烹制材料(三人份)5.39.217.76+ q7 r' l0 J2 ? I* T. I6 z/ ~# x
( H$ S/ H* m! i/ d3 M( H
材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包公仔箱論壇4 b, }) I! G. I
9 S& `: I/ f5 \9 Z; I( ]2 t1 K. N5.39.217.76调料：辣椒酱、盐公仔箱論壇: }; _# |# H* m8 Y1 R- }! |; k3 g* f8 ]
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
: N$ H) E$ U# ]5.39.217.76
% s. |) _9 A+ K7 X( w2 |( A* B: mtvb now,tvbnow,bttvb2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
$ O e* T3 |, G! Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: d: t. @; @% z3 w+ U2 v# O
3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
$ l2 S3 e* f/ K6 W7 j9 ^5.39.217.76
# _3 w+ B* ~9 I公仔箱論壇4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
. C! k1 x8 k7 J, @4 l0 q; D
8 Q4 b8 |# D6 o1 h9 e公仔箱論壇5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇7 J" C n$ v: y c2 L
 tvb now,tvbnow,bttvb% s* S$ a! `( x: E+ Y
6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。' c/ c* i* E1 z- v
: g- o4 d9 f. {* O; k8 _7 y% m7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。公仔箱論壇+ B/ ~- D, z, ?3 d
: F0 v9 Z1 G. S! d' S2 R8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
5 f9 C0 E0 @- `/ j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {3 f5 y b2 g. ~+ a
9、完成
/ D: b! g" c1 t+ n; T3 l4 Ttvb now,tvbnow,bttvb 8 U: T6 `9 |/ Z( C
; A+ f1 y# s" p7 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# `5 n& Y6 V! [- g. i. n
p/s：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K/ i- G6 S! P3 ?( ]
1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。公仔箱論壇, Z/ ?7 C$ P1 _5 v+ a6 O
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
, c0 q( ]$ t: D- G/ F! P公仔箱論壇3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。5.39.217.76. a& F0 U) O" X* E
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
" t8 n7 V" r! E( O4 Xtvb now,tvbnow,bttvb5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中tvb now,tvbnow,bttvb7 t' S1 w) g' s( M C
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
| 
發表於 2010-8-25 09:35 AM
| 
個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
