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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。tvb now,tvbnow,bttvb' n8 v0 q0 J1 j+ h; P) c
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. _! N$ ~% E4 V4 r3 q烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X$ x C! \2 W$ I& v! F4 F; B
/ C4 O/ K7 n, p1 r; X调料：辣椒酱、盐
* g/ n/ F* f4 r z( e2 [2 p做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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8 X8 G; T6 F/ A# M6 T5 {5 Y2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。+ J; I r0 E& i$ Z) H( f! `: s
7 \6 P) W4 f$ o" {9 r' X6 `公仔箱論壇3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。, n- ^4 i! v+ i9 l) y
! G4 `* S/ M/ P" L/ F: P5 f3 _公仔箱論壇4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
1 L. R6 }& F" e: W" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y9 D [! U4 S, f& _5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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8 m5 x5 C# n3 N# p公仔箱論壇6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。公仔箱論壇2 O( A' W8 F) N( ?
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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4 w7 n) R- h8 ^+ _1 i& z% gtvb now,tvbnow,bttvb8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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8 q5 X5 |& ~5 S7 {* Y5 ttvb now,tvbnow,bttvb9、完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a h1 R9 F( |; l" ?7 Q
 tvb now,tvbnow,bttvb8 S* z9 i1 i+ r9 v& |1 u" n# \' q
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p/s：tvb now,tvbnow,bttvb7 Y5 ], K8 T7 s% ~
1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
+ N; c: i' c* p& ]2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。公仔箱論壇& y5 B8 F# ^8 w9 t0 K+ D
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
! s" p7 E6 f! c" K5.39.217.764、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {( d5 y0 e4 Z# E
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中公仔箱論壇3 s8 a) A! n+ K1 l4 d
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
