[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】
' X: _2 @- _  t1 k- [公仔箱論壇主料：水发鲍鱼250克。
. B+ B4 z, f( E; o3 w6 l公仔箱論壇辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。
' \" P5 D. Q& f9 q! o9 @9 @tvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】 公仔箱論壇2 l( g* I7 I0 P$ t- X3 j9 V: B
1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。
6 ]- Q% O7 ]! s( a( ^3 K+ R2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。
( ]$ T6 s8 E+ g9 V1 _( O5 P, Y【特点】2 T: f6 H* m1 J$ h+ v
做法简单，口味鲜香 。