[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料公仔箱論壇/ ^, A, w! a2 p; e
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用5.39.217.76  f" K8 w5 m% p0 [. W* ?
醃料
7 b6 S* S% _9 W( O- A  I7 d: m+ a公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙公仔箱論壇( L& C! [' E& W6 `% o" P4 Y1 V. i
芡汁 公仔箱論壇% D, \9 u& Q$ m. l: P0 s
泰式甜辣醬 4 湯匙
3 E4 u- I" J+ i- z; X: i5.39.217.76做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。