[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料
7 U! k* P. F: Xtvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用
& O+ J  M5 z5 H* {, N醃料 5.39.217.764 A! g0 h9 e' M
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s/ J4 j8 }1 [; F" q
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb. q2 e. p7 ^+ P  Y1 _4 I0 n2 B
泰式甜辣醬 4 湯匙
! H9 p/ p# j3 a2 l8 j5 m- l% ~做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。