[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料
( @1 r# v4 H7 `. [/ B, Jtvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用公仔箱論壇* u! u, R0 B" a* M# |
醃料 公仔箱論壇1 P7 a1 S0 {6 p# ]6 B7 U
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; [6 j+ C1 u2 V" I
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb& E" I6 Y, i# K1 f
泰式甜辣醬 4 湯匙
4 M: a  J& d. j) X1 }/ ?# v) N& N做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。