【材料】tvb now,tvbnow,bttvb3 u9 y/ n/ a- C$ \
牛柳 - 200克
' X" r {: V+ @' o5.39.217.76豆角 - 150克 & e; I" c' u+ i0 w8 K9 j% @
紅椒 - 1隻 5.39.217.76 m$ p8 q# z; z6 E1 a
馬蹄 - 4粒
" L6 v9 M8 F" R. C# l8 q乾蔥 - 2粒
6 k$ X3 n q6 atvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 2茶匙
2 c. e% n0 z9 u: n' ?5 ~+ H% R公仔箱論壇豆板醬 - 1湯匙
& c: q0 G% h0 U0 u2 i5.39.217.765.39.217.76+ b! k7 @5 L2 a3 c) |
【調味料】$ ]4 v2 U$ A: b7 Q
梳打粉 - 1/4茶匙 # M8 N& W7 W z
糖 - 1/2茶匙
, u, E) x: Y; P' p- y" Q/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1茶匙
6 _. X) g$ P8 T0 |+ ?5.39.217.76生抽 - 2茶匙
, ~5 i( G: V3 L+ Q! ]水 - 3湯匙
0 ~6 |; u: l, l, i d油 - 1湯匙
1 R- A, c' l: Y1 E. G5.39.217.76公仔箱論壇( @ I$ U0 Z9 g! d X q
4 G- f7 ?9 N) g4 m7 n8 ]' z【芡汁】
; ~6 i& ~7 T& w5.39.217.76水 - 3湯匙
) i3 s& j5 U! A2 h4 n糖 - 1/2茶匙
, n7 J, i7 S/ F" d2 a; @7 ]tvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1茶匙
; s2 u8 Z F. ]tvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 k) p c, R, A& A/ M
生粉 - 1/4茶匙
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【做法】5.39.217.768 u$ Y5 [! F8 L V$ z3 o+ }6 N
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
; q7 a# L" F# rtvb now,tvbnow,bttvb2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 5.39.217.763 b) r: A/ k0 S: {; L7 y
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q, l j& Y' ^
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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