【材料】
! W# Y, y+ V5 ?* dtvb now,tvbnow,bttvb牛柳 - 200克 5.39.217.764 d* J( H- q1 ?
豆角 - 150克
- X. G9 }" D' j3 |$ E; n6 s5.39.217.76紅椒 - 1隻
9 L" h- {/ H, v# @( @- Mtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 - 4粒
( x& x! H) @6 S4 f- ~4 \tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 - 2粒
) a+ h0 i) {9 B0 y! v公仔箱論壇蒜茸 - 2茶匙
% u: x* S5 Q1 P$ O m: l7 [公仔箱論壇豆板醬 - 1湯匙( N: I: e& j/ c, v7 l& p* Q% @
& M& d/ I* h. }8 O& |$ A【調味料】
~" f- a2 I; o$ ]7 M$ }3 W1 y5.39.217.76梳打粉 - 1/4茶匙
" D% b d; P' p" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2茶匙
0 `5 A/ P/ x* U- O5 [( b" n- {- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1茶匙
% Q. q' o; z8 ~* b公仔箱論壇生抽 - 2茶匙
2 j" [2 X' N' i& s7 ?0 p8 ^( R水 - 3湯匙 9 W* ~2 r0 N3 e a
油 - 1湯匙% g% o. ?$ S2 o+ e
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【芡汁】tvb now,tvbnow,bttvb+ m* k5 e3 w+ j" a9 r* g; G
水 - 3湯匙
# A( V8 R1 z1 v X& ^* l5 M糖 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" b* q7 u& F3 v8 L; _
生抽 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G+ y6 I( B% x. j0 I- x
麻油 - 1/2茶匙
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【做法】
( p9 {* K% ^& h! g& O/ H/ z: K t1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
! `: N; q0 L Q `9 A1 s$ a& _2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
3 Z7 N( h! e3 p+ k4 |3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
0 s, q9 a V# ]& z) [公仔箱論壇4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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