【材料】
* F- C" J( l1 G2 Z" Z7 v' E牛柳 - 200克 tvb now,tvbnow,bttvb. ?$ w6 Q5 _7 T6 L* \ e! {& `
豆角 - 150克
: _: R6 a# x3 J, s' L( v紅椒 - 1隻 1 x4 L% Y9 y1 A+ g7 T( q
馬蹄 - 4粒 5.39.217.768 F. Z4 m2 l) [. A7 f& |% B
乾蔥 - 2粒
. b9 G# d) C6 N+ r5 M1 A7 o9 H* [5 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 2茶匙
% D& E2 y% a- H$ c3 ~3 O, Z. Stvb now,tvbnow,bttvb豆板醬 - 1湯匙公仔箱論壇# b9 U& N- [# F) W% r. f
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【調味料】1 T+ m3 I$ _1 n; j; W6 [: N6 N
梳打粉 - 1/4茶匙 5.39.217.766 M! Q5 Z8 B* i/ q) {3 |1 G- r# D
糖 - 1/2茶匙
" g6 N/ k6 ]% L生粉 - 1茶匙 5.39.217.761 A; E4 Y% B2 q' v1 w C# N8 [
生抽 - 2茶匙 公仔箱論壇; e- g* V5 R( O) P
水 - 3湯匙 ! K2 c0 T/ J, I4 M; L2 R3 b
油 - 1湯匙公仔箱論壇! b& t3 k2 |3 d$ P) X
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【芡汁】
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糖 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) E5 k' p: L1 A& o7 ~" r# U, _
生抽 - 1茶匙 9 q& \4 y( v5 Q/ Z5 M# N4 F
麻油 - 1/2茶匙 5.39.217.76. d6 {: u; s# C# D( c" P
生粉 - 1/4茶匙
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【做法】
6 I9 C. p6 N ]1 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
2 r, O; [9 a2 ^, ytvb now,tvbnow,bttvb2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
# L' o6 ?5 N3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D6 Q9 ]5 Y& {: A* @4 I
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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