【材料】tvb now,tvbnow,bttvb$ c( h$ H1 W1 ?( I3 {3 K8 r3 B
牛柳 - 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _, M" |( Q/ V, V3 N
豆角 - 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U6 [0 F0 r: A7 M; c: v
紅椒 - 1隻 % s8 N1 u0 W: K" G2 ~% ^8 x' \! W8 i
馬蹄 - 4粒
* f9 L- }. ~4 i: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 - 2粒 1 A4 F2 g$ z' z" W/ v1 s. H
蒜茸 - 2茶匙
) E' \) v- p3 R: q H* M& e6 i5.39.217.76豆板醬 - 1湯匙
0 W1 O J* h. t+ E& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) X @; G }% w: ~
【調味料】
# e& R: s2 Y, [) H' |1 r( W公仔箱論壇梳打粉 - 1/4茶匙 2 v _( c! {/ a
糖 - 1/2茶匙 ) R/ l! ~7 w9 t/ C: _% T1 w" @
生粉 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \! x: P) X% z8 T1 H9 f0 C8 K
生抽 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s+ D$ ^" j! E- E
水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 r: o) f$ G* H$ t' O
油 - 1湯匙
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0 [, z# }# H# q) Z公仔箱論壇【芡汁】. f$ x, J: E6 a7 f; `7 H
水 - 3湯匙
3 |- O7 E! ?+ i. K0 d2 R糖 - 1/2茶匙 $ z) `( u1 v, ^3 V$ q( P
生抽 - 1茶匙
/ g, v4 N* B9 f4 i1 s6 k! y' j麻油 - 1/2茶匙
1 H* F% X9 ?+ Q1 S2 R0 F$ F8 v公仔箱論壇生粉 - 1/4茶匙- I7 L9 W5 ~) F# s
5.39.217.76' s7 S8 Z- [, {, Q0 g( Q
【做法】
( ^# L, K+ f8 H, Y6 Q. v" @6 N8 V$ d5 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 * V. p+ b: Y/ C* T+ m8 H/ {& e
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 & C. N1 b4 L. q2 x' D6 y
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
* H9 U3 [* ?; x) E3 `4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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