【材料】2 z; s' T: w7 |# K9 S. Y% l, n
牛柳 - 200克 . d, @& ]+ s, R' g" A
豆角 - 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y8 u" k3 q: P7 p! g
紅椒 - 1隻
2 Y/ ^% h% w7 G! `# H4 x% ytvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 - 4粒 5.39.217.762 }% j- Q: w. h N% j# W
乾蔥 - 2粒
: _" |+ l8 u/ f+ n8 f4 v1 F3 O: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 2茶匙
& y) B& z2 p* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆板醬 - 1湯匙. K; V: n7 Y; A2 U
4 ?0 d- v& F! A$ x& m# W$ ]! P1 I# {【調味料】
$ a5 }$ ?1 N8 u8 d5.39.217.76梳打粉 - 1/4茶匙
8 j4 s7 [) b: W糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇. q* T4 F/ ^0 T% c( o) b
生粉 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 C: E% f7 Y; L$ W% z
生抽 - 2茶匙
% s$ J- ?1 |& m, k5.39.217.76水 - 3湯匙
3 J6 u& ^2 w: r6 s公仔箱論壇油 - 1湯匙公仔箱論壇3 J. H: b5 r/ v8 z* G3 r! {
3 j* X: ?+ g0 {0 K
9 a& W4 K2 s5 Y3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芡汁】
8 [- n3 v0 I: {% p5 `公仔箱論壇水 - 3湯匙
3 F% E* e8 E# K4 _+ N7 H9 H$ _5 Y5 Z, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 J# {6 n, R1 b4 Q$ k% c# x# i
生抽 - 1茶匙
4 w0 H' B/ Q% h! l9 Q+ m麻油 - 1/2茶匙 - @' C" v3 Y! O: c7 G8 D& A9 b
生粉 - 1/4茶匙) J$ k$ H) B! j" O. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }: e. T, L- ^0 ?' I5 L7 ?, n% g
【做法】
* k( u! |7 q2 u+ ?0 P# @9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
, q. N4 D9 j+ e" S: ^2 p# O2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
3 ~6 b7 z1 ]4 `6 P3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 4 X E+ H* B9 E3 _ X
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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