【材料】
/ N: f! u; o& I: d% Q牛柳 - 200克 5.39.217.767 _0 ^% {% |) H1 z+ @) R6 b) z; x
豆角 - 150克
2 v* ^6 I( m' J4 k2 W公仔箱論壇紅椒 - 1隻 1 U, ^* I4 f1 l9 E7 D) o5 S
馬蹄 - 4粒 公仔箱論壇3 u8 Z. S7 j" J3 I3 ]: }1 z t
乾蔥 - 2粒
+ C0 e% n. ]9 Q# {蒜茸 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m" o% A [8 r) a# Y$ M
豆板醬 - 1湯匙6 \$ @" q Q, R7 @9 D+ R2 }0 g
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb% A. @3 M6 @( X( M: _) o2 W9 Q" a
梳打粉 - 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- n4 m# k$ W3 X9 O
糖 - 1/2茶匙 5.39.217.76$ g% T2 X* [" z( D" i$ G# h
生粉 - 1茶匙
! m5 g0 v1 j; ^7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C5 n% \9 Q7 U) L& Q+ T
水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ]1 ~+ c2 x+ v) \
油 - 1湯匙8 y, t* G" V8 ~' @/ t
tvb now,tvbnow,bttvb8 u: x! K. B8 o; n) y+ t; N
! g5 }! R& q KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芡汁】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 X2 v O# o0 {1 ^4 T, X& k
水 - 3湯匙 5.39.217.764 }* G9 }4 B8 @4 E
糖 - 1/2茶匙 5.39.217.767 a( Q& @7 m: |0 l5 l8 i5 [4 g7 @
生抽 - 1茶匙
7 P2 u1 y1 K% y9 Q* G& b* |公仔箱論壇麻油 - 1/2茶匙 5.39.217.76; L1 `5 X/ [& p$ h5 l
生粉 - 1/4茶匙5.39.217.768 m3 K1 x5 w( \3 S" i8 i
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【做法】
" n# B5 g g! @* [7 o7 E# U公仔箱論壇1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% ~6 Q" b) D" A
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
5 A" h6 y# ~/ a! O u% c3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 9 C+ D! K4 S" n* W6 q9 @
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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