【材料】
# y# P0 x* R0 I9 O牛柳 - 200克
/ t+ e: P6 @/ z% v* C/ Y2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆角 - 150克
; K5 X9 l3 ]+ h# p0 C2 t2 T紅椒 - 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y' |3 b& L7 ?, ?1 j: L$ r
馬蹄 - 4粒
, b( f9 I, ^1 T3 m( z. t( S乾蔥 - 2粒 公仔箱論壇1 C/ b) b- L R( f- v. I( D
蒜茸 - 2茶匙
. K8 H( C, U# A: V+ A0 k% @) }: }5.39.217.76豆板醬 - 1湯匙
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb& e( R2 T s0 ^, h+ N0 [, Y
梳打粉 - 1/4茶匙 + O* n" K7 u! V2 r, c( ?
糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇. k7 _2 t+ e7 E- c
生粉 - 1茶匙
& Q' ^# F9 a% w9 Y$ `tvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 2茶匙
/ z- ~: Z; E+ ?. [0 j水 - 3湯匙
% a$ ]8 K5 u6 ]- R# Z* o" e! S公仔箱論壇油 - 1湯匙
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/ f/ C) [! A/ A8 |& o5.39.217.76【芡汁】
/ p1 O( R, {' H% z: g水 - 3湯匙
# \9 M6 P; b+ o糖 - 1/2茶匙
* F7 s' P# M5 d% e7 ztvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1茶匙
' e" x! v7 q/ H; Y: Y4 C }5 P麻油 - 1/2茶匙
0 O0 t2 l( s: P4 gtvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/4茶匙
9 D4 g& _# m4 Z& b) k3 j: [$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w% {. ?4 `/ S/ w
【做法】
5 D# s& g( ?+ J2 S' f6 htvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
5 {, ?- v' N3 H, _/ h公仔箱論壇2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
/ `4 H% [# I5 [0 u3 ], L% D f0 F$ A5.39.217.763. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 " U/ c. N! |0 e! a: k8 E2 B
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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