[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱
$ _9 K. }7 k1 K1 `5 m公仔箱論壇配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.tvb now,tvbnow,bttvb& `8 y- P2 t+ s, A1 ]
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H1 \3 a& E# ^4 u0 F3 c& p  F  j* r
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。$ s# Y' o: p. }6 m& K
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
+ I- D' u7 X$ U3 A- |把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。公仔箱論壇/ r4 y$ a' d* C4 j
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。