[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱5.39.217.76+ \: z1 t) g" r8 ]
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.* N: B5 y# H* J
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
& ?0 v8 \5 [! J- j8 j+ J5 g% h5.39.217.76取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
( f/ [# E, J& W* v/ {) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。公仔箱論壇5 c$ g: v9 P7 n! W* J' I' g
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。1 _9 ?+ j6 I* J3 C
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。