[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱5.39.217.76: Q4 q6 B0 C, r* e8 |$ x
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
- @1 I, F8 q9 b" Z7 }7 s( K! J, y做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。5.39.217.768 a. c" H6 N/ e) X- X
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 G( w8 W5 B8 @/ J$ Z5 g
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。9 B6 h& o: L3 X; H0 X
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
3 w" y+ j. ^- a将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。