材料tvb now,tvbnow,bttvb) O, @' O5 P4 U# x% q8 |: z1 e9 r
豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]
, l% h. R6 I" F7 A& F, c公仔箱論壇醃料
' U# q9 b6 L5 S b. F! btvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙
9 w2 C. b) W( G& @公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙% l$ m3 p, \4 r: R! G8 o4 ~( ?& V
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇/ p6 l4 e* i& Q5 ?
芡汁
6 L% u U6 i; V: Q+ ztvb now,tvbnow,bttvb水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙
. Y" c* e$ O: ^" ~5 U( c. w7 [ T黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙
. c1 D% I! f. V* c& p4 T% vtvb now,tvbnow,bttvb做法1. 豬頸肉與醃料拌勻。2. 將所有材料相間串在烤肉針上。3. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。 |
發表於 2010-8-13 12:12 AM
| 