[西式食譜] 黑椒串燒豬頸肉

咖啡愛奶茶

材料
- c% X5 f& J7 M, t% H5 j$ X5.39.217.76豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x5 w$ s, W' M
醃料
7 N  P/ ]; }8 i! v; P3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙5.39.217.768 Y4 f- S; Y6 r( J- \- G) {
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
0 c$ s) e% X% l6 [( N; Z5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 茶匙* [5 t" k9 u# B
芡汁
# C6 C# F0 w/ U5 O/ h5.39.217.76水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.76' _" F1 w; L3 n
黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙; ]$ i3 E& j7 O/ Y" N
做法1.  豬頸肉與醃料拌勻。2.  將所有材料相間串在烤肉針上。3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。